貍老闆-中國商務金融顧問

風和日麗的青年節，我跑了趟宜蘭，來到著名的　台灣第一威士忌酒廠，這是金車公司滿特別的一項投資，這個酒廠位於宜蘭縣員山鄉，
也是我家人的故鄉歐～

金車運用宜蘭的好山好水，在宜蘭有礦泉水／飲料／蘭花／生物科技等等的廠區，在２００８年底，也開放了威士忌酒廠供一般民眾來參觀了解
注意：
以下部落格相關照片及說明，其中各項商標都屬原屬企業所有，並含有相關酒類資訊及介紹，提醒所有網友，未滿１８歲請勿飲酒，飲酒請勿過量，酒後不開車！


停好車，好多遊客呢～




畫面左邊就是陪我趴趴夠的小黑馬，他是老車囉，不過陪我北中南到處跑，辛苦了～




背景是　威士忌蒸餾廠





外觀可以看得到碩大的威士忌蒸餾槽






ＫＡ　ＶＡ　ＬＡＮ　就是　噶瑪蘭，也就是宜蘭，真的是非常有深耕本土的意義歐





蒸餾一場，也是今天參觀威士忌教學之旅的第一站





入口的牌子，有看到金車了吧！





參觀入口告示牌




入口的一個說明，希望大家不要落入年分迷思，其實噶瑪蘭威士忌也只是２００７年出產的，所以不強調年分





蒸餾廠門口的酒桶，有編號呢～




迴廊的威士忌介紹說明





以下是威士忌的生產流程　　第一步　發芽




第二步　破碎麥芽




第三步　糖化




第四步　發酵




第五步　蒸餾




第六步　裝桶熟成




第七步　調配




第八步　裝瓶上市





這一張圖有解說，為何蒸餾器都是銅製品，原來是銅可以相互反應，去除硫磺系的發酵不良物，真是長知識了～



這裡有展示威士忌的原料




麥芽




酵母




講解威士忌為何是金黃色的




原來，剛蒸餾出的原酒是透明的，是因為裝酒桶內儲藏，所以因為與酒桶木材的風味調合下，才呈現琥珀色，這張圖說明的很詳細歐



這是酒廠內的設施說明，現在看到的是糖化槽的解說




隔著玻璃看到糖化槽




這是發酵槽的說明




後面是大發酵槽，前面這三瓶，是示範解說酵母與大麥，在發酵槽中的狀態，右邊那一瓶很多泡泡，就是發酵產生二氧化碳囉




這是蒸餾器的解說





很大的蒸餾器，正在運作中，蒸餾後，原酒冷凝經過管線，到中間這個黃色的蒐集器中




正在蒸餾中，所以有原酒流出（透明的）





這裡是將原酒裝桶的地方




這裡就是酒廠的儲酒區，跟想像中不太一樣吧～




回顧一下這穿越整個酒廠的迴廊，就要前往下一站囉～


剛剛是威士忌酒的生產導覽路線，可以看到很多關於威士忌的生產流程，接下來就是品酒與採購囉～

在蒸餾廠旁邊，是　酒堡　，一樓是展示區域／試喝區以及採購區，二樓是台灣最大的伯朗咖啡廳，也可以用簡餐歐～



酒堡的入口




兩側的迎賓蘭花，當然都是金車生物科技的蘭園出產的囉～




這是一樓平面，很寬廣，有擺放展示用的酒桶，算是區分動線用的




酒桶近拍，員山威士忌酒廠



這裡的簡介，可以看出金車的雄心壯志




深根台灣，經營出屬於我們台灣人的品牌酒款




重點來啦～　威士忌試飲會，大家都在排隊囉～




之後小姐送上試飲的威士忌




清澈的琥珀色，前面是蘇打餅乾，提供試酒客清除口中味道的，是義美代工的囉～




漂亮的酒色，很香～　（我是不喝酒的啦　ＸＤ）



杯子上有寫，　ＫＡＶＡＬＡＮ　這可是金車設計的搭配款威士忌杯




試喝有意見的話，都可以寫下評價




加了兩顆冰塊，不過，小姐說，加冰會麻痺味覺，所以品酒最好使用礦泉水調淡就好，當然旁邊放的是　波爾天然水　囉～




加冰很漂亮歐～



之後離開品酒區，就前往販賣中心（這種動線設計得真好　ＸＤ　）




販賣區裡也有販售威士忌的專書




目前僅有　７００ＭＬ　跟　２００ＭＬ　這兩種瓶裝





一組禮盒裝，裡面包含　７００ＭＬ　跟　２００ＭＬ　這兩種瓶裝，還有一個專屬威士忌杯，就是品酒時看到的那個杯子，總共２４００元



２００ＭＬ　的就要就要價　７００元囉，算是相對高檔的價位，不過，這可是台灣第一的榮耀，值得收藏紀念吧～


７００ＭＬ　的要價　２２００元（買禮盒組比較划算囉），單價也是滿高的，這我就忘了照相了


逛完販賣部（呵呵，販賣部），就可以前往樓上的伯朗咖啡館看看囉～




在樓上往下拍，可以看到二樓，還有一樓的酒桶，空間很寬敞歐～





這是二樓咖啡廳的一角




咖啡廳櫃台




很多人在這裡點簡餐，送餐是用小推車歐




窗外的景致，很漂亮吧～　像是國外的莊園歐～




這是離去前的最後留影，風景優美呢～　適合來參觀歐～
（請注意，酒後不開車歐～　駕駛不能品酒歐～！）


參觀完　金車員山噶瑪蘭威士忌酒廠　，讓我深深的體會到，金車也是注重品牌價值與創新的企業，這跟我的理念很相近，這也是我希望寫這一篇幫他們推廣的原因



注意：
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