貍老闆-中國商務金融顧問

王品集團，這個在台灣非常知名的餐飲業應該是無人不知無人不曉吧，
而　王品台塑牛排　更是他們起家的品牌，直到今天仍是非常知名，
＂只款待心中重要的人＂　這句口號，是王品台塑牛排的主打，
這也顯示了他們自詡為高品質餐廳的理念

其實，在　王品台塑牛排　剛創立時，我就跟家人去用餐過，
那時候一個台塑牛排套餐就算加上服務費也不到一千元，
當時的物價水準來看，一套千元不到的牛排全餐的確不便宜，
我記得那時候的泡麵（統一滿漢大餐）才３３還３５元吧，
如今一碗泡麵零售價已經５３元了！！
現在王品台塑牛排不含一成服務費也要１３００元了，
通膨真的是很厲害啊～～～


這次會前往用餐，主要是因為　花旗饗樂生活卡（信用卡）的優惠，
他提供正卡持卡人，首辦當年生日贈送王品集團買一送一優惠券，
也就是王品旗下所有品牌，周一至周五時段，都可以買一送一，
所以有了這一張，就選最貴的　王品台塑牛排　來用餐吧～


其實滿久沒有光顧　王品台塑牛排　了，
趁這個機會又再度體驗看看，
畢竟以前年紀較小，大約國高中時期，應該也是牛嚼牡丹不懂好壞，
印象中只記得是一大塊的牛肉，可以吃很飽就是了～　ＸＤ


七月初某日，就打電話預定用餐啦～
原本先打電話想訂　中山北店　，居然客滿了～
不是周末也不是國定假日，
這種人均收費一千四百多的店居然客滿＠＠

好吧，在問看看下一間，
就訂到了　台北市南京東路四段169號　的　南京東路店，
店外觀就沒照了，因為本人司機兼攝影師，
停好車就急急忙忙進店，忘了照外觀啦～

以下直接看圖介紹



王品台塑牛排　的桌面擺設，就滿標準的西餐，
正上方是麵包刀，左右兩邊的刀叉，先從外側開始用



麵包刀可以塗抹奶油跟鵝肝醬



味道是還不錯啦



不過我個人覺得奶油就很不錯了



服務人員來送上杯水，以及打開桌巾幫客戶鋪在大腿上


經過簡單的點餐，就準備開始用餐啦～
相關菜單就不拍了，直接看他們網站說明吧
王品台塑牛排套餐菜單


這次
沙拉選的是　燻鮭魚蘿美鮮蝦　與　松露鮮筍佐海鮮烏魚子
主菜點了　台塑牛排佐犢牛肋排　跟　無骨台塑牛排　
湯品則是　松露海鮮濃湯　與　法式麵包玉米濃湯



首先上桌的是　雜糧麵包　跟　可頌麵包，
雜糧麵包很紮實好吃～　大胃王可以加點，不用錢歐～



燻鮭魚蘿美鮮蝦沙拉



兩尾蝦，下面是哈密瓜當腳架



燻鮭魚


 
蘿美生菜


反正是沙拉開胃菜，就嚐嚐鮮就好，
個人感覺，口味很普通


 
松露鮮筍佐海鮮烏魚子沙拉上桌了



恩，這個我沒有吃，所以不知道口味


 
蘆筍上面的是章魚切片，口味上個人不是很喜歡



上面是烏魚子，下面那些我就沒吃到，不知道是啥


其實沙拉的部分，個人覺得真的只是能看，
口味上真的就差強人意啦



不好意思，喝了一半的果汁，
這一杯算是送的吧，因為這次用餐是使用生日優惠，
所以王品有送一杯雞尾酒，因為我是司機就不喝酒啦，
所以換了一杯果汁，另一杯餐前酒還雞尾酒就不拍了，
反正就一小杯飲料啦


 
松露海鮮濃湯　這倒是滿不錯的，視覺效果跟口味都好～



這裡其實是綠色的蒸蛋，應該是加了波菜汁的蒸蛋，
蒸蛋可以單吃，口味也不錯，上面有一隻蝦跟菇類點綴




海鮮濃湯的部分，可以直接喝，或是加入蒸蛋裡，
我想它應該是用了很多龍蝦殼或是蝦頭去熬出來的，
風味濃郁～



真的配色好看～～　　再來一張～



 
法式麵包玉米濃湯　上桌啦～
怎麼是個麵包？



原來是把玉米濃湯裝在麵包裡，
當年我去舊金山漁人碼頭，他們那裏的特產也是這種，
就是拿麵包裝著蛤蠣巧達濃湯，喝完湯麵包還可以直接吃光～

王品這道，裡面是一般的玉米濃湯，麵包是有烤過的，
蓋子部分還有特別用蒜味奶油烤過，吃起來就像是大蒜麵包，
如果真的是大胃王，可以最後把麵包都吃光光呢～



這道是酸梅湯



酸梅湯有兩種，熱的或是冰沙，
因為七月初很熱所以我們都是點冰沙，
但這酸梅湯真的不好喝，好鹹！


在上完湯品後，上了酸梅湯，之後就等主菜出菜啦～
服務人員來清理桌面，（麵包屑屑）非常的有禮貌，
之後就上了準備搭配主菜的調味品跟配菜



大蒜片，可搭配台塑牛排享用



可搭配台塑牛排的醬汁，這是烤牛排產出的濃縮精華




搭配　嫩烤犢牛肋排　的醬汁



 
台塑牛排佐犢牛肋排　上桌啦～　


 
右邊是去骨台塑牛排半份



 
左邊是　嫩烤犢牛肋排半份



 
台塑牛排是先滷過再烤，其實跟老外的牛排吃法很不同


 
嫩烤犢牛肋排　做法類似烤羊排，只是換成牛肉



服務人員都會幫忙把　台塑牛排　對切，不知道這用意是啥＠＠？
都是全熟的肉，幫客戶切開看熟度要幹嘛？



雖然是全熟的，但是還是有一些肉汁囉～
裡面的文裡看起來，肉質是不錯的，有膠質跟油花，
常吃一般牛排的人可能很不適應這種料理方式，
所以很多人戲稱這叫　滷牛肉　......



這是他們的配菜，有蜜地瓜跟花椰菜，
那兩粒黑黑的沒記錯應該是酸梅？
就有一些酸鹼中和的養生道理在啦，畢竟光吃肉也不好阿～
這一盤配菜記得要吃光光歐～


 
吃完主菜就上水果啦～


 
有哈密瓜／鳳梨／西瓜／葡萄

覺得就都普普，尤其是哈密瓜不甜啦～
不過水果也就的確難講，甜不甜也不是王品可以控制的



因為今日是來慶生的，所以王品有送個小蛋糕，
這應該是王品自製的，就很普通的奶油水果小蛋糕啦，
禮輕情意重囉～



甜點，我選擇的是　烤濃漿巧克力冰淇淋　


 
烤濃漿巧克力　很不錯～



香草冰淇淋　，那個容器應該要冷凍一下會更好，
不然冰淇林會融很快阿＠＠



另一份甜點　法式烤布蕾　，奶香濃郁，不錯吃


 
飲料選的是　奇異果黑醋栗汁　，真的口感就是奇異果耶～



很特別的口感～



  
這次用餐的買一送一優惠券跟卡片



最後，總結一下心得
以買一送一的優惠券來說，
這一餐兩個人花費約１５００個人覺得ＯＫ，
但是，要是沒有優惠的話，以人均價１４００左右的價格來說，
其實應該有更實際划算的選擇，
不過王品以氣氛跟服務營造出高價值的感受，
也的確正如他們標榜的　只款待心中最重要的人　，
請客人吃王品，就算美味程度屬每個人感受不同，
但是至少也做到禮數了

這次用餐其實也沒有很用心拍照，
王品台塑網站有照的比較好的實品相片，
想要看看的可以過去瞧瞧
王品台塑網站餐點實物照