DSCN3388.JPG

入秋了,天也涼了,
又燃起了吃麻辣鍋的欲望啦~
雖然麻辣鍋熱量高,但是冷冷的天,
又怎麼能夠抗拒這溫暖又噴香的口感呢~




近期已經連發兩篇麻辣鍋文了,例如
獨享 士林 川府精品 頂級單點麻辣鍋
麻辣鍋系列 譚英雄麻辣鴛鴦火鍋 中壢店

其實都是因為今天要寫的這一篇,
所以回頭去把舊文挖出來寫,
這次與友人前往 板橋華川宴 ,
是因為曾聽過這一家也很知名,
聽起來比 鼎王 有過之而無不及的樣子,
加上在台北, 鼎王 跟 老四川 都客滿了,
華川宴 還可以訂到位子,就去試看看囉~

期貨集中贏團隊 吃過的麻辣鍋也好幾間了,
覺得質感較高且較特別的有以下幾間

麻辣鍋系列 老四川巴蜀麻辣燙(老四川麻辣鍋) 光復店 單點
麻辣鍋系列 鼎王麻辣火鍋 台中精誠店 單點
麻辣鍋系列 鼎王麻辣火鍋 台北光復店 單點
高雄 老疊香 單點精緻麻辣鍋 單點

原先希望這次的 華川宴 可以讓我們驚艷,
但...... 就讓我們繼續看下去吧~


去的時候肚子很餓,所以餐廳門面就忘了拍啦~
不過整體的外觀其實跟 鼎王 之類的類似,
就是走中國風~


DSCN3395.JPG
算是精緻的餐具,比起 鼎王 與 老四川,多了品牌在盤上


DSCN3393.JPG
筷套,也像 老四川 有相關中國風的詞句


DSCN3375.JPG 
菜單,準備點餐囉


DSCN3381.jpg
跟 鼎王 一樣,在鍋子上下功夫,
弄了個特別的鍋~


DSCN3385.jpg
大家看看小菜單就可以清楚知道,這裡的價位狀況,
這裡連鴨血豆腐都要錢歐~ 鍋裡的吃完了,就要自費加點!


DSCN3380.JPG
小菜單其實是一個類似泡沫紅茶店的點餐器,
這個東西在 碳佐麻里 也見過,
算滿方便的,要服務隨時按就有


DSCN3377.JPG
店員送上熱茶跟這一盤蝦片,這是免費的,
但是比起 老四川 送的 川味涼粉 還有兩個小菜,是差了一些啦


DSCN3378.JPG   
讓它們一起照張相吧~


DSCN3387.JPG
鍋上桌啦~ 它們有麻辣/酸菜/清湯 三種選擇,
這次選的是麻辣與清湯,右邊是清湯鍋


DSCN3390.JPG
清湯鍋裡有些蔬菜與提味的火腿肉片


DSCN3388.JPG
它們的鍋也是強調造型,跟 鼎王 類似,
很大很重一個~ 連湯匙的造型都有設計過


DSCN3389.JPG
鍋腳也有特別設計,有擋住火,所以湯匙不會在鍋邊被加熱到燙手,
算是巧思~ 不過放湯匙時就要注意,要放對地方阿~


DSCN3398.JPG 
"高貴" 的去骨牛小排,這樣380元歐~
以前我去costco買一兩公斤,也才千餘元啊~~


DSCN3399.JPG
280元的牛筋,我滿喜歡吃的,
不過這份量上.......


DSCN3402.JPG
綜合丸子160元,是 川丸子 與 福州魚丸 的組合,
不過那 福州魚丸 吃起來很像 鱈魚湯包 就是了


DSCN3408.JPG
大陸妹90元 跟 水晶粉70元(寬粉條),恩......


DSCN3405.JPG
就這個算比較特別,四隻大草蝦260元,
有幫忙開背,方便用餐與入味,蝦也算滿新鮮的~


有一些後來加點的,就沒拍了,
因為只顧吃.....
不過,其中一項要特別講,
有點一管蝦仁丸,就是上桌是一管,自己弄下鍋的蝦漿,
可能是冰箱冰太久了,吃起來有冰箱味.....
同行友人是滿驚訝那個味道的,感覺不該出現在這樣價格的店家裡


DSCN3404.JPG  
其實它的麻辣偏清淡,鴨血是夠嫩,但是因為湯太清淡,
反而沒有香氣,比起 鼎王 都算清淡的湯頭,
更別說跟 老四川 比,應該是喜歡清淡的人比較適合,
雖然它上面飄了很多辣椒香料,但是香味部分還是清清淡淡的....

白鍋部分就沒啥特別,就蔬菜高湯,
不像 老四川 養生白鍋讓人印象深刻


DSCN3413.JPG
餐後甜點,像是龜苓膏,但是不是,
是一種茶凍或是什麼的凍,個人覺得有點像羅漢果還膨大海的凍


DSCN3415.JPG  
大家看看價位吧......


個人覺得,這一家真的是吃 "氣味" 的,
畢竟量太少,價格不夠漂亮,加上鴨血豆腐吃完了還要另外單點,
以這樣的價位來說,在 老四川 可以吃得更滿意,
說真的, 老四川 兩個人吃到撐/打包帶回家也沒那麼貴啊!

這一家,本來對它期望很高,
但最後失望了,失望的原因不是因為它很不好,
而是它樣樣都有,卻沒有讓人驚豔的感覺,
價格上又屬於偏高不划算,點越多越不划算,
難怪當天 鼎王 老四川 同時段都客滿,
但是這家一訂就有位子,畢竟價位上一樣要吃的飽,
可能要花更多的錢吧......


個人認為,以 老四川 鼎王 華川宴 這三家評比,
老四川 還是放第一,鼎王擺第二,華川宴........
以後沒有意外的話,不太會過去了吧.....


鍋物料理延伸閱讀
鍋物類文章列表
(麻辣/壽喜燒/羊肉爐/小火鍋/自家料理 單點或吃到飽都有)


    全站熱搜

    貍老闆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()