貍老闆-中國商務金融顧問

注意：
本文餐廳目前已結束與巴科隆歐式專業美食合作且已更名

本文中關於巴科隆的文字及產品，
商標與相關使用權都屬於巴科隆歐式專業美食，
各位網友如果想訂購或是享用巴科隆的產品，
請直接與巴科隆歐式專業美食洽詢




在過去，曾有一段時間流行過歐式／日式／西式自助餐吃到飽，
我想最早期的應該是　張菲　開的　海中天　系列吧。
之後知名的還有上閤屋，曾經在台北就有數家分店與旗艦店，
還開到馬來西亞等國去，風光一時

曾幾何時，這些標榜高品質的吃到飽餐廳，
卻漸漸沒落了，連上閤屋都一間間收掉，
後來品質更下降到不符價格，最後落得品牌易手的命運


不過，西／日／歐式自助餐吃到飽的形式，
還是在大飯店中有一席之地，甚至每每旅展，
都有這些大飯店自助餐餐券的特惠被瘋狂搶購，
讓人覺得非常誇張呢～

在過去，為各位介紹了
高雄漢來大飯店　海港自助餐廳　下午茶 （３月７日）

高雄漢來大飯店 及 43樓海港自助餐廳 介紹

這算是南部非常知名的高級自助餐廳，
以台北的消費水準來看，其實價位上是物有所值，
不過遠在高雄，要不是業務行程或是特別親友出遊，
其實也很難會跑到老遠一趟去吃

今天要為各位介紹的是　歐式自助餐料理吃到飽　的
巴科隆歐式主題自助餐餐廳　，
它位於台北市北投區，地址是　台北市北投區大業路12號1樓

搭捷運的話，約是捷運奇岩站或是奇哩岸站附近，
搭公車的話，約是北投大同電子公司站牌附近，
開車的話，承德路走到底，接大業路一下就到了，
有代客泊車服務（請給小費）

巴科隆歐式專業美食　官方網站
各位可以先去看看

其實這一家餐廳，以前不是叫巴科隆，
巴科隆其實是一家著名的網路宅配豬腳及歐式美食業者，
而這一家餐廳，原先是開了滿久的，
叫做　船老大自助餐廳　，只是後來跟巴科隆合作，
變成原先的船老大自助餐廳的東西，
加上供應巴科隆的豬腳與烤雞，然後招牌就改成巴科隆，
這也是一種舊酒裝新瓶吧～

其實船老大餐廳在過去算是少數僅存的吃到飽自助餐餐廳，
價位上大約４－５００元，其實是可以接受的，
但是就像大多數吃到飽自助餐廳沒落的原因一樣，
其實精緻度沒有提升的話，就淪為胡亂吃到飽，
加上社會大眾消費能力提升，越來越講求精緻高級路線，
像這種吃夠本為出發點的自助餐也就漸漸不受寵愛了

其實在掛上巴科隆的招牌後，
利用巴科隆的名氣有吸引到一些客群，
而且這家餐廳也數次參加網路集購的活動，
如果透過活動買到的餐券，只要不到３００元，
算是十分划算的，只是，雖然叫巴科隆餐廳，
但實質上只是多了巴科隆的經典主菜（德國豬腳），
其餘的還是一般的中式／西式／日式自助餐，
所以大家不用為了巴科隆歐式自助餐的名字而過度期待，
反正就看看我的介紹吧



他們的大門招牌



外面有很大的廣告招牌主打他們的豬腳


  
店門口就有一個公車站牌了，以上各路公車都有到



走進去，首先見到櫃台，價位上就是上面的價格加一成，
所以午餐時段約４５０元，晚餐時段約５００元
（因為這是去年去的，目前價位或菜色是否有變動，
請自行先電洽　０２－２８９７５６７８）



前方式自助取餐區，中間有個小桌，那就是巴科隆主菜的出菜區，
左邊是飲料吧台


 
用餐環境用燈光點綴



其實環境還算ｏｋ囉～



晚餐時段，其實有七八成滿，不過他們還有二樓，
二樓更大，但是當天一樓都還沒坐滿，所以沒有開放二樓

入座之後，就開始取餐啦～
先為各位大致上介紹一下



冷盤／沙拉／點心區　用光影營造的很漂亮



前方是日式壽司與生魚片區



其實生魚片的種類還好，也有類似上閤屋的丟夾子現做海鮮，
其實比起末期的上閤屋來說，這間還比上閤屋優一些
（與經營權未易手前的上閤屋末期相比）



像是這些也都有



種類是沒有漢來多，但是也都有點到為止



壽司吧也有專人現做手卷，只是人多就要排隊了



自取飲料吧


另外也有現做的飲料吧

就是之前這張照片左邊，提供冰／熱咖啡與冰／熱水果茶，
與現打果汁的製作


  
這一類的湯品與茶碗蒸也是有的


基本上，就大致這些，
口味及質感上，大概就是上閤屋等級，
只是選擇性沒有那麼多樣


接下來就是重頭戲
他們的豬腳～

豬腳與烤雞烤好時，都會廣播，
通常第一次廣播時，大家都擠成一團要來排隊拿，
所以會排很長等很久

 
剛剛廣播豬腳出爐了



排隊啊～～～～


 
師傅切豬腳，左邊的條紋女生是助手



一個人可以要兩盤，基本上都吃得到，
不用擔心的～


 

連續分解動作～　就可以知道很有彈性的豬腳，師傅切的辛苦啊～


 
旁邊堆了很多剛出爐的豬腳



一支豬腳可以至少切成６－８份吧



分解動作～　這次就看得很清楚囉，因為輪到我啦～～



拿回桌上，一份是這樣，有提供酸菜絲跟黃芥末



其實一個人吃一份就夠了，因為豬腳還是會膩的


當然，是可以多拿，第一次出來會很多人去拿，
比較快就切完了，但是第二次出來，其實大家都吃過一輪了，
所以就都還有剩，可以拿第二輪沒問題，
只是，出兩輪豬腳後，換出烤雞時，吃兩輪豬腳的可能就吃不下了



出烤雞了！　豪邁的給半隻！



這巴比倫烤雞，巴科隆自己在賣定價是４００一隻歐！
這裡豪邁的直接給半隻


     
很多人應該豬腳吃太飽，所以烤雞來了都沒有辦法吃，
最後烤雞才烤大約七八隻吧，也是等很久才拿光


基本上，第一次去的人都會去搶著拿豬腳，
會以為吃不到，但是，只要不是特別人多的假日，
我想，在巴科隆你要豬腳與烤雞吃到飽，其實是沒問題的，
只是，豬腳我是建議嘗嘗鮮就好，因為那天我吃了兩盤，
膩啊～～～　而且豬腳的肉結實有彈性，會有飽足感歐！

結果那天，我就是吃不下烤雞的那一個　＠＠


其實已價位上來看，若是有到北投旅遊，
是可以來家庭或是親友聚餐，如果有團購或事集購的優惠價格，
那真的是非常划算的選擇

不過，若是要專程跑來品嘗的話，
以原價來看，個人覺得就是物有所值，還ｏｋ，
所以，各位就自己評估囉～


母親節要到了，建議是避開人潮壅擠的母親節周末，
這樣會有更好的服務品質囉～


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