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在過去, 期貨集中贏團隊 從網路的搜尋裡得知,
在台中有一家夢幻逸品蜂蜜蛋糕專賣店,
這家店的產品夢幻之處,是在於香甜不膩的扎實蜂蜜蛋糕,
而且這家店家不接受網路購物,也不接受電話訂單,
若是要購買,一定要親自前往店家購買或是預訂,
所以真的是令人感到非常好奇!
 

在約兩年前, 期貨集中贏團隊 往中南部客戶服務時,
終於找到了這間店家,也初次體驗了這店家真實的狀況

是的,當場都是排隊等著購買的客人,
那時是下午一兩點,但是卻要等到四點之後才有,
這麼一來,初體驗就只能放棄

跟店家要名片,店家說 
"名片是可以給你 但是打來也沒有用 我們只接受現場排單購買"
真的,我沒有遇過其他店家是如此的,更加深了想買到的欲望啊~

後來,在其他次的客戶拜訪行程裡,終於有機會購買了,
真的,非常好吃! 不過,等待的時間真的滿久的

到如今, 期貨集中贏團隊 前往該店家應該也有超過6次,
但是,就連這次買到手,也才買到三次,
另外三次都是去了確沒辦法等,
或是根本就沒有可以賣給我們的量,
可見得這次介紹的 夢幻逸品 有多難買到

這次會前往 這家店 也是因為客戶拜訪行程之餘
11月4日 期貨集中贏團隊 台中市 客戶服務 + 紫南宮還
而講了那麼多,都還沒有提到店名

店名就是 阪神本舖長崎蛋糕 

聽名字,有兩個日本地名,非常日本的感覺,
既然叫阪神本舖,那店東跟阪神之間有什麼關聯性?
還有,究竟什麼是長崎蛋糕?

原來 長崎蛋糕 是日本長崎的特色土產,
有點像台中太陽餅一樣,是當地非常知名的一種蛋糕,
關於 長崎蛋糕 的說明,可以參考 
維基百科的說明
由此可知, 長崎蛋糕 跟我們一般人說的 蜂蜜蛋糕 ,
在外型上是一樣的,
只是 蜂蜜蛋糕 的蜂蜜味道是來自於添加蜂蜜,
但是 長崎蛋糕 並沒有添加蜂蜜,
卻可以烤出擁有蜂蜜味道與口感的香甜綿密,
所以很多人又把 長崎蛋糕 稱做 蜂蜜蛋糕,
但是,這間 阪神本舖長崎蛋糕 在名字上非常正統,
由名稱上感覺,傳承日本老師傅的正統做法的意味非常濃厚

當然,店家異常低調之下,只有台中當地人比較知道這家店,
在網路除了找不到店家的網站外,連其他網友的部落格,
也都只有針對難購買/要排隊/好吃等等的做介紹,
沒有看到任何有關店家的歷史或是起源的資料,
所以究竟跟 阪神 有怎樣的關連性?
目前真的不得而知

不過,只能經由招牌的 "陳舊" 程度,
以及老一輩台中網友的說法確知,的確這一家
阪神本舖長崎蛋糕 才當地第一家主打 長崎蛋糕 的店家,
至於是否正統或是口味如何,
就是每個客人自己的感受不同了

台中當地人似乎都將 長崎蛋糕(蜂蜜蛋糕) 當做彌月禮,
看了很多部落格或是網友的說法都是這樣,
似乎是台灣百姓的習慣呢~


接下來我們就用圖片來邊看邊介紹吧


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附近也有幾家非常類似的店家,例如這家 鶴堂本舖長崎蛋糕,
關於這家的非常接近 阪神本舖長崎蛋糕 的介紹,
可以詳見 
網友對鶴堂本舖長崎蛋糕的介紹與討論 

其中可以知道,這一家 鶴堂本舖 的招牌有換過,
但只是紅白互換而已,
而這家店還有綠茶口味的產品(依據其他網友三年前的介紹),
而我們這次介紹的 阪神本舖長崎蛋糕 ,
只有單純的 長崎蛋糕 一種口味


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在附近一樣主打長崎蛋糕的店家,這家有網站 
長崎房


當然,這次會前往 阪神本舖長崎蛋糕 也是因為客戶拜訪行程之餘
11月4日 期貨集中贏團隊 台中市 客戶服務 + 紫南宮還金


所以就直接前往 阪神本舖 ,並沒有去其他家購買比較


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阪神本舖長崎蛋糕 在 台中市第二市場 的對面


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抵達了位於 台中市中正路216號 的 阪神本舖長崎蛋糕 店家門口,
門口是公車站牌,而且店家生意很好,所以不時會有條杯杯會來開單,
小發柴這樣臨時停車的行為,很容易又收到紅包的 XD

在店家前方約300公尺處,就有一個 興中公有停車場


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在前方的公園處,要排隊等買 長崎蛋糕 又怕收到條杯杯的紅單,
可以到這裡來合法停車


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還沒進店家,就可以看到這張告示牌 
這可是全台唯一的一家,沒有其他分店,
上面放的金光閃閃盒子,就是用來裝蛋糕的盒子了


當日,因為是周四下午三點快四點,其實並沒有排隊的人潮,
非常幸運的,是不需要等,只需要等切片裝盒,
所以就買了三盒的330元裝(之後會有照片介紹大小),
在購買之後,等待店家切片裝盒的過程,就拿出了相機要拍照,
想拍下店員將蛋糕切片的照片,以及店內的照片

結果,還沒照下去,就被店員給制止了,
說不方便給人照相,問我是同業還是?

我回答,我只是客人,想寫部落格介紹,
但是店家還是不給照相,既然這樣,
那就要尊重店家不想客人在店內照相的想法,
就走出店外,本來想照櫥窗內的蛋糕
(過去有照過,但是照片較小,會貼在下面),
不過,店員又追出來了,說不方便這樣近拍,最好是不要照相

好吧,我終於確認店家真的很低調,不想被拍啊~~~~~
所以....... 我只能拿以往拍的照片給大家大致上看看


過去用手機拍的照片,店家門口,很多客人正在排隊



櫥窗內就是剛出爐正在散熱的 長崎蛋糕 ,
可以看到白衣服的店員正再切片蛋糕,
藍色衣服的店員正在包裝蛋糕


店內不給照相,那就只能口述了
其實店內滿小的,
除了展示 "盒子尺寸與價位" 的工作玻璃櫃之外,
就只剩下小小的走道,與幾張椅子給客人活動或是購買,
而店員也在玻璃櫃內的小小工作區域裡切著蛋糕與包裝蛋糕

整塊 長崎蛋糕 烤出來是很大塊的方型蛋糕,
剛烤出來是很熱且水分很多的,而且這些蛋糕一出爐,
幾乎都等不到降溫,就會客人選購並裝進盒子裡,
所以常常可以看到店員邊切,邊拿著大扇子去扇蛋糕,
幫助蛋糕盡快降溫

但就算如此,溫熱又潮濕的蛋糕,
若是直接塞到盒子裡的話,最後蛋糕的口感會沒那麼香Q有彈性,
而會比較偏向 較軟的黏黏發糕 ,這也是有些客人慕名去買,
但是事後卻有點失望的原因,因為客人沒有在回家後,
把蛋糕拿出來散熱並讓水氣銷散,尤其是熱著吃時,
真的會很像 較軟的黏黏發糕 ,所以建議有買到的網友們,
可以的話,就請店家不要綁花(裝盒後就用彩帶綁起盒子),
保持的盒子半開,帶回家後就拿出來打開等降溫,
降溫後再裝回盒子,放冰箱冷藏,吃的時候會更香Q好吃~


另外,我第一次去時,店家門口有貼一張告示,
是說 因為每日限量生產,無法久候者請勿購買 ,
不過過了一年又去時,那張告示改成了

店家只接受現場訂購,並非行銷手法創造人潮,
若是無法認同請勿購買,也不要自認有特殊關係就來無理要求

之類的字句(不能拍照,所以沒有拍下來給各位看),
而經由網路搜尋相關資料,的確近兩三年因為部落格興起,
很多網友也藉由部落格分享的介紹,有外縣市的很多客人想購買,
因為想購買的人多,但是店家又異常低調,並不增加產線或產能,
所以僧多粥少下,不只當地的民眾覺得買不到都是一堆人排隊,
店家也一樣很困擾,因為都會被客人質疑是不是炒作人氣手法?
還有常有客人因為買不到就亂遷怒,或是說店家態度不佳怎樣怎樣的

其實就我這兩年來多次前往的經驗,
店家本身並沒有態度不佳,也不是藉由這些限制來哄抬人氣,
因為這次完全不給拍照介紹,的確證明是很低調的做生意方式,
只是購買的網友或是客人們常是老遠跑一趟,
買不到的話,或是要排隊很久才能買到,當然會有些微詞,
店家常常也要應付這些第一次上門的客人,也難怪會覺得很累,
不如低調不要介紹,讓在地可以配合的老顧客購買就好,
如果各位網友看到我這篇介紹想要購買,我會有以下幾點建議

1盡量請台中的親友,前一兩天先去店家排單訂購,
預約要買的數量以及要去提貨的時間,等你要過去時就會準備好,
去付現金拿貨即可,也不用碰運氣

2若是沒有台中的親友可以幫忙先去下單,
那就盡量選周二~周四(周一公休)的時間前往,
如果是周五或是周末,那鐵定是需要排隊的

3購買後,建議就不要綁花,要求店家每一盒給一個提袋,
在車上就先將盒子半開幫助濕氣的散出,回到家若還未完全降溫,
就整盒蛋糕拿出來先透氣降溫,再放入冰箱冷藏

4不要一次買太多,因為這是高濕度的蛋糕,
又完全不加人工添加物,正常的保存期限是寫三天,
如果放冰箱是可以放個四五天,但是越早吃完會比較好



那以下就來看看蛋糕囉~


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當天買了三條 330元 的蛋糕,總共花了990元


其中一條,就是帶到 康和期貨台北總公司 請同一部門的同事,
當然,就一條 330元的蛋糕,絕對是不夠所有同事吃的,
對其他同事就只能說聲抱歉了


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店家提供的塑膠提袋,也是充滿喜氣的配色


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袋子上印的地址與電話,當然,電話打去也是不能電話訂購啦


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先來看看全貌 像金條一樣金光閃閃的盒子,
尺寸大約是2/3個家用電腦鍵盤的長寬


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盒子上印的圖案,恩..... 好像跟 長崎蛋糕 沒啥關連性


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盒子上印的店家名稱與電話


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旁邊貼的貼紙,提醒客人拿回去後怎麼做較好


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原料與有效日期  原料裡可沒有蜂蜜歐~ 而是添加麥芽
沒有蜂蜜,確有蜂蜜的香與口感呢~


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盒子上再次說明了,只有一家,沒有分店



接下來要打開盒子囉~~

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一塊塊的蛋糕呢~


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拿住白色的邊邊,就可以直接把蛋糕提出來


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蛋糕提出來後的樣子,厚度很夠歐


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一塊塊像小金塊的蛋糕


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準備要分給各位同事及長官了


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鬆軟綿密的蛋糕


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切的算有厚度,一個人吃一塊算有感覺囉~


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畢竟是人工手工切的,所以不會都一樣大


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最後拍這一張,就全部要分給同事們了


這一條全部都分給同事以及長官,
結果還缺兩塊,真是對同事不好意思,不能人人盡歡,
畢竟也不算便宜,無法買太多請所有同仁


雖然香甜好吃,但是熱量應該不算低啦,
所以為了健康著想,久久享受一次是不錯的,
當點心吃一塊,甜蜜在心頭囉~

這次總算是詳細的介紹一次了,
過去雖然想寫介紹文,但總想到不是所有看到的網友都有辦法買,
而且以前買回來就馬上被拿去分送或是吃掉,也沒機會拍起來,
這次就專程寫文章拍照介紹,
只可惜店家真的很低調,不給拍店內或是店外櫥窗,

所以真的想嘗鮮的網友或是客戶們,有去台中的話就親自跑一趟囉~



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