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冬至啦，很快又要邁入農曆新年囉，大家開始準備農曆新年了沒啊？新年伴手禮也可以開始物色了，本篇文章就是介紹適合當作年節伴手禮的點心



首先要感謝愛評網與店家合辦的自取試吃體驗


店家是位於新北市瑞芳區柴寮路38號的艾妮西點烘焙Annie Bakery / 猴硐店



是2012年特色伴手禮的得獎商家歐


 
主力產品有礦工餅


 
礦工餅的展示與說明


 
花生象徵黃金，黑芝麻代表煤礦的意涵，很符合猴硐金瓜石地區的歷史文化啊


 
禮盒包裝


 
有三種口味


 
除了礦工餅，還有很可愛的貓咪鳳梨酥



貓咪鳳梨酥與手工餅乾



還有禮盒


 
可愛的貓咪頭造型鳳梨酥



貓咪造型除了貓咪頭外，還有全身的



還有貓掌蛋糕歐


 
很可愛的貓掌蛋糕啊



還有貓餅



以及其他烘焙產品



櫃台都有準備各項試吃品



店員也會很好客的邀請遊客試吃



很可愛的貓咪鳳梨酥，很適合當特色伴手禮


 
2012年的獎牌



當時得獎的照片也有



最後就拿了這次體驗活動的一大包伴手禮回家體驗囉



回到家要開箱啦



有三大盒耶



掀開箱兩盒長條的，原來一盒是六入裝的綜合貓咪鳳梨酥(土鳳梨原味x2、蔓越莓x2、藍莓x2)，一盒則是六入裝的杏仁核桃貓爪蛋糕



這是綜合貓咪鳳梨酥，每種口味兩個，造型各異，黑色款的餅皮是加了竹炭的，黃色的餅皮則是加入起司的原味餅皮



杏仁核桃貓爪蛋糕也是六個，很可愛的貓掌造型



接下來看看礦工餅禮盒



礦工餅的緣起



礦工餅一樣是一盒六入，每種口味兩個，有花生、芝麻以及古早味三種


以下就來試吃看看囉


以其中一個鳳梨酥來做代表拍照



滿可愛的貓咪造型



外皮是有加入起司的餅皮，還滿好吃的



內餡則是七成鳳梨餡加上三成冬瓜餡，所以整體還算順口，不會感受過於粗糙的鳳梨纖維，同時還保有土鳳梨的香氣


至於另外兩種口味，藍莓的部分我個人一向對藍莓不太偏好，不過我吃起來的感覺還算能夠接受，跟一般很假的藍莓不太一樣，算是我個人能接受的藍莓口味

蔓越莓的部分，吃得到真實的果肉感受，酸甜程度適當，本來擔心蔓越莓餡會不會很甜，還好是恰到好處

至於餅皮的部分，其實竹炭的部分我個人沒什麼感覺，覺得就跟原味餅皮沒有什麼不同就是了



好啦，接下來看看可愛精巧的貓掌蛋糕



個頭不大



大約是男生可以一口吞，女生分兩口咬的尺寸



切開看看，裡面有核桃的果粒


其實杏仁風味並沒有很重，反而有點淡淡的椰子香，整體感覺還可以只是略乾，有點類似比較不紮實的瑪德蓮蛋糕(貝殼蛋糕)



最後來到礦工餅試吃啦


 
乍看之下有點像圓形燒餅



 
這是花生口味，切開來看在視覺上是比較不討喜一點，這口感上呢.....外層類似酥餅，只敢是偏硬脆，本來以為會像老婆餅之類的偏軟，但並不是

內餡的花生，以前沒有吃過這一類的東西，我只能說很獨特，或許是我個人口味問題，相較於花生，我對於另兩種，芝麻以及古早味口味接受度較高，也可能是花生的甜度稍低，我有點覺得花生乾脆做鹹口味會不會更好呢？

雖然我個人覺得芝麻以及古早味口味較對我的胃口，但還是有個一樣的問題，較乾較硬類似中式早餐店的包餡燒餅但是比較大一個，所以吃了以後略顯乾燥，建議要搭配茶飲食用會較好歐


好啦，最後來看看盒內的宣傳 DM

 
貓咪鳳梨酥，有日文及韓文介紹，可見日韓遊客也是猴硐地區的遊客大宗


 
非常可愛的貓掌蛋糕，很適合愛貓人當作伴手禮帶回家


其實，店家位於猴硐火車站的旁邊，非常適合周末假至或是年假時來貓村看看走走順便帶點伴手禮自用或是餽贈親友，尤其是可愛的貓造型鳳梨酥以及貓掌蛋糕，送禮絕對是有趣有好吃的選擇，有興趣的人可以抽空來猴硐貓村走走看看，順帶把可愛的糕餅貓咪帶回家



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