這又是一篇庫存文! 放了四個月以上歐 
不過,寫出來應該還不算過時吧~

話說當初寫下 
貴族世家22盎司大牛排 這一篇時,
就想要順便把 鬥牛士 的這一篇接著寫出比較,
但是,時間一拖就拖到現在了

當時拿 貴族世家 與 邊界驛站 做PK大賽,
不過鬥牛士也有提供大份量牛排,這次就來個三方對決吧!

先來對 鬥牛士 有個基本的了解吧
鬥牛士牛排 簡介
鬥牛士牛排 沿革
看起來,這品牌路線跟貴族世家有演類似,
只是質感比較高一些

鬥牛士 的體系也滿多的,有主打牛排/排餐的,
也有排餐加沙拉百匯的,也有主打燒肉的,也有比薩與義大利麵的,
這次介紹的是主打牛排排餐的 牛排海鮮體系 ,
位於 基隆市信義區信一路177號32樓 的基隆店,
這裡是基隆最高的一棟大樓,在32樓的高空中,
可以完全俯瞰基隆港的美景,除了美食,風景更是這裡的賣點

在我印象中,更早之前我有來過這一間 鬥牛士,
更早前它一樣是賣排餐,但是價位更高,
不過後來 鬥牛士 的價位好像越來愈親民了

那天晚間,下著細雨,與同業友人前往基隆用餐,
知道 鬥牛士 也有大份量的牛排,而且 鬥牛士 的品牌感覺比較精緻高檔,
所以就決定前往32樓的 鬥牛士牛排海鮮餐廳

這裡很方便的是有停車場,停在地下室轉電梯直上餐廳就可以了,
只是經濟蕭條的緣故,這棟大樓的某些樓層其實空蕩蕩的,
電梯間的維護水準也不甚高,感覺上有點降低了用餐期待


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用餐環境

因為是晚間,且店家採用較有氣氛的照明方式,
在不打擾其他顧客下(不方便開光燈),只能拍出這樣的成果,
不過大家隱約可見,用餐環境算是舒適寬敞,
桌子主要安排在靠窗邊,方便客人欣賞夜景


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當然也是有不靠窗的用餐區域,但是,來這裡的人應該都會選擇靠窗吧,
除非人數比較多,畢竟靠窗的桌子都是四人座的


這種地方一般日應該是不會客滿的,
所以也沒訂位,到了之後就請服務員帶位,
這天還有靠窗的桌子,算是滿不錯的


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桌上的冰水,可以選擇要冰的還溫的


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桌面的擺設,算是齊全的西餐,有前菜叉/沙拉叉的配備


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桌巾還有鬥牛士的MARK ,質感算不錯啦


桌面上有立牌

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當時可能是新推出的,所以菜單裡還沒有,就另外弄了立牌介紹,
這就是他們提供的 大胃王沙朗 ,有16盎司重

這張立牌不知道是寫錯,還是後來有調價,
其實目前的價格是499外加一成服務費,
所以應該是549已含一成服務費的套餐價


接下來看看菜單吧

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黑色皮質包覆的大菜單,上面有鬥牛士的押花


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上午11點到晚間9點半,全年無休歐~
這裡的環境很適合重要節日來,但是這些節日鐵定要提前訂位啦


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標榜是使用炭火燒烤出來的,不是鐵板油煎的


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用餐需要外加一層服務費


我點餐當然是點 大胃王沙朗牛排 ,同業友人點的是 香蒜紐約客牛排


關於菜單部分,各位直接觀看 網路菜單 就可以了,
價格另加一層就對了


比較特別的是,可以選擇出餐用鐵板還是用加熱過的瓷盤,
建議各位還是選瓷盤比較好,因為肉不會越來越熟,
也不會因為鐵板噴油搞得手忙腳亂,
用餐的品質會更高囉~

比較有點品質的牛排館,一般不用牛排醬,
而是提供海鹽或岩鹽,讓客人品嘗牛排原本的鮮味,
不過 鬥牛士 也提供牛排醬給喜歡牛排醬的客人選擇,
一樣的,有黑胡椒醬與磨菇醬兩種,送餐時會另外附醬料,
客人可以自行決定要加海鹽,還是醬料


在決定好餐點之後,就先來看看這32樓的夜景吧~


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下面的部分沒有燈,是基隆港


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隔著窗戶用小DC照,最多也只這樣了


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左最亮的是馬路,是基隆的幹道,中間的部分是 基隆火車站 ,還有碼頭


說真的,夜景很棒! 32樓的高空,只要是天氣不太差的話,都是不錯的!
這一日雖然下著小雨,但是夜景還算不錯~ 建議可以帶著男女友來歐~



隔沒有很久就開始上菜出餐啦,首先上桌的是湯品


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這是 義式牛肉蔬菜湯


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真的是料好實在啊! 這些牛肉多到可以讓小朋友吃飽了!


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同業友人的 玉米濃湯


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有雞肉歐~ 一樣是香濃好喝~!


這湯真棒,有飽足感呢~



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有附麵包


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抹上香蒜奶油的現烤麵包,配上玉米濃湯真棒!


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凱薩沙拉


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算是很實在的,還有起司/葡萄乾以及培根末


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凱薩沙拉當然是配上凱薩醬


它的凱薩醬太棒了! 吃不夠還請服務生多拿一點來呢~ 呵呵~


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這是主廚沙拉


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比較健康水果風囉~  配上的醬料是 和風千島塔塔醬


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醬料先行上桌


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黑胡椒醬 比較辛辣歐


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比較溫和的蘑菇醬



桌面上提供海鹽

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這是 Costco 的品牌海鹽,
自己倒過來轉轉它的蓋子就可以現磨海鹽了



緊接著,主菜就上桌了



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這是我點的 大胃王沙朗牛排


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配菜是 地瓜泥 還有 花菜 以及 玉米筍


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算是有厚度囉~


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同業友人的 香蒜紐約客牛排


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其實配上蒜片還蠻好吃的呢!


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我點的熟度是七分熟,粉紅粉紅的肉,吃起來不乾澀~



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同業友人點的是五分熟,所以比較紅一點,有些區域就接近三分熟,
所以這一塊料理的比較沒那麼到位,同業友人當天沒有吃完


其實分量加上前菜及湯的部分,大多數人都可以吃得很飽,
不見得要點到16盎司的 大胃王沙朗牛排 ,
而這裡我覺得最好的還是在餐環境上,
畢竟就算在台北市裡,要用500多元可以吃到有品質的牛排,
又有這樣好的用餐環境也實在不多~

接下來就再來個PK比較吧~


價格上
邊界驛站 24盎司 580+10%
貴族世家 22盎司 590       
鬥牛士  16盎司 499+10%
貴族勝!

味道上
邊界驛站 忠於牛排原味,採燒烤方式料理,搭配岩鹽
貴族世家 使用牛排館鐵板油煎方式料理,搭配牛排醬
鬥牛士  忠於牛排原味,採燒烤方式料理,搭配岩鹽或牛排醬
鬥牛士勝!

肉質上
邊界驛站 沙朗多筋多油,看起來漂亮,但是就算五分熟,也會吃得臉很累
貴族世家 肩胛肉,應該有下嫩精有醃過,肉質還OK,不會吃到臉太累
鬥牛士  較好的沙朗肉質,沒有加嫩精,沒有醃過,肉質不錯
鬥牛士勝!

附餐飲料上
邊界驛站 薯條超好吃,附鮮蔬與馬鈴薯泥
貴族世家 沙拉吧飲料機一應俱全,免費隨客人吃
鬥牛士  附餐品質佳,份量也夠,只是飲料不能暢飲
鬥牛士勝!

便利程度與訂位方便性上
邊界驛站 出名了,人潮多,用餐不訂位幾乎吃不到,而且要跑去三芝
貴族世家 到處都有店,一般日不需特別訂位,有的店沙拉吧很豐富,還有停車場免費停車
鬥牛士基隆店 地下室可以停車,一般日都不用訂位,只是位處基隆較遠
貴族世家勝!


綜合以上各點,其實贏家是誰已經很清楚囉~


其實 鬥牛士 在滿多地方都有,尤其是家樂福大賣場中有些可以看到它的身影,
當然在大買場中沒有基隆店的好風景,
所以我還是建議各位,如果有去基隆玩,可以去用餐看看囉~


延伸閱讀:
貴族世家22盎司大牛排
美國牛! 肉感十足 邊界驛站 趴兔!
40盎司的肉感 邊界驛站 有正妹為你服務!!!!!!!!

澳美客牛排館-高雄店



鬥牛士基隆店店址:基隆市信義區信一路177號
電話:(02)2425-9229

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