貍老闆-中國商務金融顧問

在我之前的這一篇文章中
６月６／７／８日　營業員日誌　苗栗／大甲／台南　之旅
有提到我到台南吃了　火焰熱狗堡　，不過因為忘了拍照，
所以只有文字敘述而已

這次（６月２０日）我又來光顧啦，
而且這次要為大家好好介紹這好吃的熱狗堡歐！

火焰熱狗堡　的網站
這次介紹的是　台南民族店　，台北西門町也有分店歐
這裡有火焰熱狗堡的介紹　接下來就換我介紹親身經驗與推薦啦！


這家小店位於　台南大遠百　百貨公司的旁邊
（旁邊就是大遠百停車場的車道，也就是我站立拍攝的位置，很好找啦！）




是一個明亮乾淨的小攤



也滿會用媒體行銷的，把登上ｙａｈｏｏ首頁介紹的網頁印出來宣傳歐
 



他的口味價位，我是晚上１０點多到，只剩下新口味波羅那香腸，
之後還有下一位客戶，剛好買了最後一個，賣完耶！　厲害歐
這小攤還有兼著賣電影的團體優惠券，南部很多這樣的狀況，
可能是南部消費力的關係，很多人在賣電影院的團體優惠券





我先來為各位說明介紹一下，為何我會想特別寫這一篇介紹文

之前第一次吃，是因為跑去大遠百看電影，
剛好看到這家店，有印象聽過這一家店，就走過去看看，
那時候顧店的老闆，非常熱情細心的介紹他們的產品，
而且我感覺他是一個認真的人，剛巧也有點餓，
就買一個來吃看看

我已經買了，做這個熱狗堡要烤兩次，還有一些準備步驟，
所以完成要約３－５分鐘，在這段時間裡，
那位老闆還是用心的跟我們說明他們用料，以及相關的特色，
並不因為我已經買了，就停止說明介紹，
這樣的熱忱，是我對他印象非常好的原因，再加上真的好吃，
所以這次特別要再來光顧，同時跟店老闆說我要特別來拍起來，
ｐｏ上網路與部落格介紹
（不過今天老闆，因為要忙七份外送，所以比較忙碌，
沒有像上次花很多時間介紹，不過服務也很不錯啦，
當然，之前我聽過他的介紹，所以還有印象）


我跟老闆說我要一個之後，他就掏出了他那長條的...........
 
手工麵包（上次的老闆特別說明，這是他們特製的手工麵包，
紮實好吃，每個長得都不同，絕對是手工做的！）
要先烤第一次，把外皮烤到微脆，內部溫暖，復原成麵包剛出爐的狀態


已經漸漸烤得有點香脆了





那邊被對半切開的就是我的麵包，表面已經金黃酥脆，老闆正在準備料要填入囉




手續是
１先加入碎洋蔥在最下面
２擠上一些些的美乃滋，這是潤滑與調和洋蔥味道的（老闆很用心在做歐）




３灑上香料粉
（這東西我忘記是啥了＠＠，之前的老闆說，
他們的醬料跟調味粉，都是原裝進口的！　這是真的，我有看到）



４擺上　波羅那香腸（新推出的，綜和煙熏的口味與脆皮的口感）



５擠上黃芥末醬（舶來品）



６擠上ＢＢＱ烤肉醬（這也是舶來品）



７擠上番茄醬（這還是舶來品　ＸＤ）
 


８加上特調酸黃瓜醬（之前老闆說過，原本買來的原裝酸黃瓜醬比較酸，
所以他加入了蜂蜜特調，調整口味到台灣人接受的味道）



９又灑了一次調味粉（會不會是辣椒粉？　因為我是點小辣的）




１０灑上最後一層的起司調味粉




接下來就是最後一個步驟了
之所以被稱為火焰熱狗堡，除了一開始把麵包烤到香脆之外，
就是最後一道程序還需要把上了醬料的熱狗堡，再進烤箱烤一次，
烤出醬料與起司粉的的香甜風味，這才是真正的火焰啊～！！


要進去烤最後一次囉～



最後在爐內被火烤的成品，排排站




記得之前我說有客人一次買七組的嗎？
就是下面兩張照片


所以老闆滿忙的，不過他還是很陽光熱情啦，只是這次比較少說話，忙著做




大家一定很想看斷面秀對不對？
大家注意啦...........






沒有！

因為晚上很晚了，又餓了，相機一拍就會手震或是閃光曝光，拍了一兩次拍不起來，
而且用咬的也不好看，所以斷面秀就跳過吧　ＸＤ　反正我說好吃啦！


他們也有活動，累計買１０個（集１０點）可以加送一個招牌脆皮熱狗堡，
還不錯歐～

　

西門町也有，下次來西門町的看看　︿︿


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後記補充：（６月２３日）
這一篇老闆有看到歐～
他也很用心的有傳簡訊跟我說，因為那時候他正在忙七份外送，
所以比較忙碌，老闆就是他本人啦，沒有別人，所以我也更正了一下之前的內容

老闆是非常熱忱的年輕人，
我自己也是做金融服務業的，所以我非常認同老闆這樣的服務精神及熱忱，
我希望好東西／好服務／好人，就要多多宣傳推廣與支持，
所以希望所有看到的網友跟我的客戶，有途經台南大遠百附近，
可以過去嘗試看看這真的很美味的　火焰熱狗堡　歐～！
我等等會把老闆給我的簡訊另外ＰＯ一篇給各位看看