台灣是個寶島,水果王國~
優良的氣候與專業的改良技術,讓台灣的水果聞名世界

這次,為大家介紹 荔枝(奶姬)~

荔枝(學名:Litchi chinensis),又名離枝[1],是
中國南部出產的一種亞熱帶果樹。荔枝是華南的重要水果農作物,每年產量超過一百萬噸。

中國的古籍中荔枝最初作"離枝"。一般相信荔枝是源自中國南部的野生森林。公元
3世紀張勃著的《吳錄》有 "蒼梧多荔枝,生山中,人家亦種之" 的記載。蒼梧便在今日的廣西境內。現在廣東廣西海南的原始森林中仍然可以找到野生的荔枝樹。又《西京雜記》所載,公元前2世紀漢朝劉邦稱帝時,南海尉趙佗以荔枝進奉。公元1世紀的《民物誌》,3世紀的《廣誌》中,荔枝都是作為嶺南物產登錄。由此可見,荔枝在中國南部的栽種和生產已有二千年的歷史。《華陽國志》等史籍就記載宜賓一帶早在秦漢時就盛產荔枝,《新唐書·地理志》也載宜賓土貢有荔枝煎。蔡襄的《荔枝譜》是中國最早的荔枝專著。

經保存處理的荔枝有「一日色變,二日香變,三日味變,四日色香味盡去」的特點。荔枝的保鮮相對較為困難。傳聞唐代
唐明皇為搏楊貴妃一笑,從嶺南把荔枝送到長安[2]蔡襄的《荔枝譜》與吳曾的《能改齋漫錄》說是洛州(今四川涪陵),宋景文《益部方物略記》則認為貴妃所食的荔枝來自嘉州(樂山),今人藺同在《涪州文史資料選輯》肯定楊貴妃吃的是洛州荔枝),為了保存荔枝的色香味,要把整棵荔枝樹砍掉然後以快騎驛送[3]杜牧有〈過華清宮〉詩:「長安回望綉成堆,山頂千門次第開,一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。」《楊貴妃外傳》談到楊貴妃在馬嵬驛被賜縊死,恰好廣州進貢的荔枝到,玄宗用它來祭奠貴妃。

以上資料來自 維基百科,自由的百科全書-荔枝


由此可知,這楊貴妃最鍾愛的水果,是多麼特別且有魅力,可以讓 杜牧寫下 長安回望綉成堆,山頂千門次第開,一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來


荔枝的品種繁多,最知名的就是 妃子笑 ,
這個品種就是當初唐明皇為搏楊貴妃一笑,千里送的荔枝

在台灣知名的還有 黑葉(仔) 以及現在介紹的 玉荷包


玉荷包  
玉荷包是所有荔枝中最早熟之品種,而因果形如荷包,果肉如玉般而得名!
具高焦核(果核扁小)、果肉多的特色,而且果肉Q而結實,多汁而甜度達20度以上,
無論是果粒、品質、市價等級均居台灣現有荔枝品種之冠

本品種最早自大陸引進就栽植在屏東南州橋邊的南望安地區。
玉荷包因產量低,於民國七十年之前已被視為非經濟品種。
因鳳山熱帶園藝試驗所基於荔枝產業之需求,
自民國六十八年起,從玉荷包品種之開花生理、結果習性作深入研究。
歷經十餘年的試驗,以修剪矮化樹型,配合管理技術的突破,
已可減少玉荷包隔年開花,進而穩定產量,
使現今人人得以享受色香甜蜜、果肉肥大的千年宮廷貢品玉荷包。
相關資訊可詳見 
農委會荔枝館



這次經由親友,特別可以從產地直接訂購新鮮的玉荷包,
一箱五台斤,取得超級優惠的250元的價格
(據說台北零售一斤要90元!)

上周六訂的,周二上午就到了台北,黑貓送來的囉~

一次訂了四箱免運費,自己家裡吃了一箱,
帶到公司來請公司同仁一箱,剩的兩箱就拿去分送親友了

好啦~ 不囉說 來個開箱照好了

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外箱照



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外箱一側有寫延長保存的方法



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隨便抓兩顆來拍
背景是康和期貨同仁 XD



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你看看,隨便抓一顆來跟50元硬幣比較看
嚇死人的大!!


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把硬幣放在玉荷包荔枝上,也是荔枝比較大阿~~~!!!



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拿我的奶油甜不辣手來比看看



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很大一顆歐



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剝皮來看看
又大又圓一顆



SNC00407.jpg
咬一口~
超香甜好吃,肉超厚



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哈哈,殘骸~~
子很小吼~


很香甜好吃歐~~~~~~~


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