貍老闆-中國商務金融顧問

烤鴨～！　正點啊～
北京烤鴨從國民黨撤退來台後，在台灣已經本土化深耕發展，
不但口味上更適合台灣人的口味，連吃法上也有了創新，
北京烤鴨雖然有名，但是我們台灣烤鴨更是物美價廉，
而且味道更是棒～～

去年（２００８年）台北舉辦了一次烤鴨節，
裡面有很多平民化的烤鴨專賣店參加，
其中獲得冠軍的，就是位於士林中正路３９５號的　馥記

他們的招牌，我沒拍好，電話號碼漏一碼，不過，這樣也不會被別人說
＂你是不是收他們錢打廣告＂　（我月入多少錢，何必幫人家打廣告啊！囧rz　）




店門口，下午開門就有數位客戶在等待出爐的烤鴨了




烤鴨的價位





香噴噴的烤鴨剛出爐，他們的烤鴨算大隻了




店員正在片烤鴨



將烤鴨一片片的片下來，然後擺盤，之後的鴨骨就剁成小塊，
使用台式熱炒的方式炒成風味濃郁的炒鴨骨



在那邊，我是第三位客戶，
跟店家說我要小辣（炒鴨骨的部分），炒乾一點，然後多加一包餅
（他們多加一包餅皮要２０元，包含一小束蔥，還有一包甜麵醬）

在那邊等了約１０分鐘吧，終於買到手，趕快趕回家囉～




帶回家裡，準備來個開包文　ＸＤ




來囉～　左上角是炒鴨骨，下面是烤鴨肉片，右上角是鴨餅皮，還有蔥





準備囉～　開包文歐～～～～～




將將將將～～～　套子脫掉了～　　ＸＤＤＤＤＤＤ





你看看～　油油亮亮，閃閃動人




一片片的鴨肉，腿肉部分也很好吃歐～




趕緊擺上鴨餅皮，加上蔥，腿肉，以及淋上甜麵醬～～～～



哈哈，後面你以為會有圖嘛？　我哪有那種美國時間拍～
早就雙手開吃啦～～～～～

馥記　的烤鴨是滿不錯的，鴨子本身就比很多店家要大隻，
一隻４３０含一份餅皮（一份餅餅皮有５張，但是一張都可以分成兩片，所以算１０片），
其實應該多加一份餅皮才夠（加鴨餅一份２０元），整隻鴨可以供４人吃沒問題

在台北的物價來看，是還ＯＫ了，
在台北一隻桶仔雞要５５０，而且烤鴨還比桶仔雞大隻歐～
叫達美樂必勝客這些的，少說也要五六百了，
相較起來，吃烤鴨真的算不錯的選擇

只是，當然還是要持平的講一下　馥記　的缺點

馥記　的　鴨餅　不怎麼好吃，
甜麵醬不夠味，有時候鴨骨炒得不夠乾（我個人偏好鴨骨炒乾一點），
這些是小小的缺點，但是我還是會持續購買，因為我覺得有價值囉～
（我一個月都至少吃一兩次，常常被家人念，說我太常買，哈～）

為了支持好產品，所以我之前兩周就在公司號招團購　好奇貓奶茶　，
總數累積了１９包，所以就訂購了１９包囉（我個人訂了９包）

因為是認識的，所以特別ㄠ了　新口味試喝包　，
很期待寄過來的開箱文


終於收到啦～　使用郵局便利箱，包的很完整歐






打開來，有　ＳＧＳ　的檢測證明，不含有害的三聚氰胺，可以喝得安心健康





友情贈送的新口味研發試喝包，是抹茶娜媞口味的，針對喜歡日系風味的美眉設計的歐





好多好奇貓阿～



個人買了九包，有一些也是分送親友，
希望大家都可以甜甜蜜蜜，香香濃濃歐～

工作賺錢，目的就是讓自己跟家人過得更幸福，
或許不能帶給家人無憂無慮的生活，不過偶而對自己家人好一點，
這就是忙碌生活中值得開心的喜悅

周日（３月２２日）上午，本來想帶家人去　Ｔｈｅ　Ｄｉｎｅｒ　嘗試看看早午餐，
所以１０點多就開始吆喝著出門來吃飯，不過真的出門時，都已經１０：３０了

在開車途中，想了想，跑去瑞安街都要中午了，
乾脆吃午餐吧～　所以又臨時變更目標，想去　雙聖西餐聽　因為前幾天我去過，
不過家人還沒去過雙聖

不過後來又想想，　雙聖　跟　Ｆｒｉｄａｙ‵ｓ　很像，
那不要捨近求遠，大老遠跑去仁愛路，就去美麗華的　Ｆｒｉｄａｙ‵ｓ　就好啦～

後來就轉移目標，往美麗華前進啦～

到了美麗華也１１點了，後來，想想美麗華裡面不只有　Ｆｒｉｄａｙ‵ｓ　，
也有瓦城，就問了問家人想吃哪一間？　我家人比較傳統，對美式比較沒有好感，
所以就選了瓦城囉

其實瓦城是我們家以前還滿常吃的泰國料理餐廳，
口味是很不錯，只是以前景氣大好時，偶而吃吃家人覺得ｏｋ，
但是後來幾景氣狀況不是很好，加上家人比較節儉，
覺得吃一餐要兩千多太貴了，所以就比較少去

這次我得也久久沒吃了，而且要讓家人更幸福快樂，
所以我就作東請家人吃囉～



我們１１點多就到了，所以算是最早到的顧客，所以其它桌都是空的





用餐環境是滿不錯的，比　瓦城天母店　跟　瓦城仁愛店　都要寬敞





瓦城位於大片落地窗的美麗華二樓，可以看到窗外景觀，可以看到內湖捷運歐





Ｆｒｉｄａｙ‵ｓ　餐廳在另一角，可惜它們今天沒做到我們的生意




店員先端上這一小個缽，裡面是香噴噴的辣椒，
店員說這特製泰式辣椒調味料，越磨會越辣，可以依照自己的喜好研製，
當然，這一缽一直都是我們桌上的裝飾品　ＸＤ





首先登場的是泰式風味奶茶（背後有辣炒空心菜偷偷入鏡　ＸＤ　）




隨奶茶附上一杯風味糖漿，店員說可以酌量添加，更曾風味




不知為何，怕太甜的我們，接加越多～
這糖漿，完完全全的提出泰式奶茶的風味，超棒的啦～




隨著奶茶登場，背後也偷偷跑出了泰式餐廳都有的飯鍋，
亮亮錫製的飯鍋，裡面裝著泰國香米歐～
在瓦城，白飯有兩種選擇，一種是台灣米，一種是泰國米，
每個人都被計入３０元的白飯錢，白飯吃完是可以無限量供應的～




剛剛有偷偷入鏡的辣炒空心菜，
真的炒的超級剛好，好吃～！！！




接著上場的是　＂泰式咖哩雞＂　讚讚讚～
這可是我每次到瓦城必點的佳餚




這泰式咖哩雞香濃滑順，因為加了椰漿，更添香氣，
這一鍋咖哩雞裡面的馬鈴薯，香軟綿密，雞肉也很軟爛，
光這一道菜，大家就可以配咖哩湯汁連喀好幾碗飯～～～～




這是招牌蔡　月亮（蝦餅）




你看看～　這厚實的新鮮草蝦製成的肥厚內餡，
外層酥香，內層Ｑ彈，果然是瓦城人氣名菜啊～




一上桌，店員就提醒要趁熱先吃，所以，這月亮就先缺角才補拍　ＸＤ
中間的小碗，裡面是香滑的蜜汁，配上月亮吃，香香甜甜超對味




這一道是　什錦海鮮沙律（沙拉）　，
也就是泰式涼拌海鮮沙拉，裡面是泰式酸辣的調味，
加上香芹／洋蔥／小番茄／鮮蝦／花枝／蟹肉所搭配組合成的涼拌菜




微辣的口感，冰冰涼涼且帶香甜鮮味，
這也是我每次到瓦城的必點名菜歐～




這一道是　沙嗲豬肉串烤
這是新產品





又香又嫩的小豬肉串，吃起起來香嫩好吃，
搭配上左邊的沙嗲醬，或是右邊的風味糖醋醬，都非常好吃歐～～～～～



驚人的軟嫩口感，真是　太神奇了，傑克！




突然之間雲霧繚繞～！




上桌了～　招牌菜之一　泰式檸檬魚




這尾鱸魚，經過清蒸之後仍舊保持鮮甜，
加上這特殊的調味，酸酸辣辣的口感，使魚肉更加鮮美歐



算算歐

什錦海鮮沙律
泰式咖哩雞
辣炒空心菜
月亮蝦餅
沙嗲豬肉串烤
泰式檸檬魚

總共六道菜，而且現在瓦城有折扣，
原本　泰式檸檬魚＋月亮蝦餅　接近八百元，
但是只要一張　５００元的消費券，就可以享用到這兩道招牌菜歐

所以，這一頓，外加兩杯泰式風味奶茶，連服務費一成都算下去，
也不滿兩千元歐～（５００消費券有算入）


瓦城，真的是色香味俱全，不但是味蕾的刺激，更是視覺的享受，
想享受好吃又道地的泰式料理，不需要搭飛機去泰國，
只需要到　瓦城　開心的享用就好囉～
而且台北縣市，瓦城的據點很多歐～　　

有空的話，也帶家人去體驗一下巴～

３月１５號，是個晴朗的好天氣
中午睡晚晚，肚子餓了想吃點好吃的囉～

又前往　新北投捷運站　附近的　鋤燒北投店　用餐


在過年時全家有去過，
感覺上價位還不錯囉，
（不知道是我記錯了，還是漲價了？　覺得這次３９８加一成比較貴　＠＠？）

鋤燒　是日式壽喜燒吃到飽的店，
飲料有三種選擇　可爾必思　葡萄汁　蘋果汁，是無限暢飲的

肉類是美國安格斯牛，厚度比　ＭＯＭＯ的厚歐～
還有五花豬肉，不過來這裡就是要吃牛的啊～

很多青菜及配菜可以點，
這些也是無量供應的

有限制只供應一次的，是前菜（泡菜或是山藥水果之類的），
以及餐後甜點（抹茶冰淇淋超好吃歐）

鋤燒外觀我忘記拍了，所以只針對重點來拍



這是鋤燒的鍋，一上來就有很豐富的食材






都是很新鮮的食材，種類多樣





壽喜燒的吃法，就是拿全蛋來當沾醬，可以降低肉的熱度，才不會燙嘴阿～





肉上來囉～　你看看這個肉，大理石斑紋，好棒阿～





正點的肉質，這一攤吃超飽的～


吃了八盤肉勒～～～～～～～　　ＸＤＤＤＤＤＤ

９０分鐘的用餐時間，這次我都狂叫牛肉啦～
吃的超級飽的～　飽到忘了拍超好吃的抹茶冰淇淋　︿︿＂

一客３９８加一成，偶而吃吃是很不錯的啦～




鍋物料理延伸閱讀
鍋物類文章列表
(麻辣/壽喜燒/羊肉爐/小火鍋/自家料理 單點或吃到飽都有)

周日(３月１日)與家人前往之前去過的　和平島環港活海鮮（阿嬤的店），
這一間店去年年底有去過一次，對他們的美味念念不忘，
所以一直計畫還要再去，本來過年期間還要過去，
但是我過年期間跑業務去了，所以沒有去成

周日又來到和平島（過和平島橋，右轉，走到底，最後一家就是了）環港活海鮮，
店內的靈魂人物就是　阿嬤　，她都會在店門口招呼客戶歐

 


很多新鮮的活海鮮可以供客戶選擇，螃蟹很大，不過價位要注意歐～
 


這一家店，建議各位網友客戶要去的話，
採用點合菜的方式，由店家幫您配菜，
１５００的合菜，之前有　
河豚肝煮軟絲　生魚片　鮮魚煮味增湯（魚骨）　
清蒸魚（魚身）　青菜　櫻花蝦炒飯
這樣四至五個人吃就很夠了，價位跟口味也都很棒
（給店家配的魚，店家會視當日提供的魚種及大小，選擇適合的魚來配菜，
上次是　青衣魚　，配清蒸跟煮湯，很好吃）

這次我們就沒有點合菜給店家配，
當然價位是比較貴些，因為點了一條非常好吃的魚，
等等有照片來說明


第一道是必點的櫻花蝦炒飯，這個份量是兩人份，１６０元，
但是夠四個人吃歐，大家看看很漂亮的炒飯，口味也很棒呢
 


 
看看這紅紅的櫻花蝦，很美味的感覺吧




很香很健康的一道炒飯歐
 




接下來是魚湯，雖然只是薑絲煮的魚湯，但是湯清味鮮美，
這次選的魚非常好吃，是新鮮的野生海魚，
魚頭魚骨的部分來煮湯，魚身在清蒸，晚一些上
 





招牌菜上菜囉
這一道就是最吸引我們的　河豚（刺鮭）肝煮軟絲　，
當然這是沒有毒的河豚啦
 



其實這是兩道菜合在一起的，一道菜是河豚肝煮，
裡面有鮮嫩河豚肝，以及嫩薑片，整個味道有夠鮮美好吃
 



另外，還有新鮮軟絲切片，
服務小姐正在把新鮮軟絲加到正在滾的河豚肝煮上，
燙到八分熟，吸收了河豚肝煮的美味湯汁就可以吃了
 


可以看到軟絲一片片下鍋了～
 



可以吃囉～
 



軟Ｑ軟Ｑ超好吃～
 



這是他們還沒被吃前的留影.......之後就被掃光了........
河豚肝煮的湯汁超棒，配白飯可以吃好幾碗勒～
 




那條清蒸魚上桌囉～～！！
我不知道這是啥魚，但是我到目前為止，吃過最好吃的魚就是這一條

 



上面有一些紅辣椒跟蔥點綴配色（辣椒是配色用的，這道菜並不會辣）
大家有看到紅紅的東西嗎？　那是魚蛋！！！！！！
 


他的魚蛋，真的吃起來前所未有美味，
有點像羊羹的口感，不腥，很鮮，口感滑嫩好吃，
這是我到目前為止吃過最好吃的魚肉與魚蛋了！！！
 



店裡的名人合照，左邊跟名人合照的白髮老太太就是　阿嬤　，
這間店是她開的歐～　現在是她媳婦掌店的樣子，她媳婦也很客氣能幹，
非常熱情的店東呢～
 




吃飽要離開前，跑到店外的養殖箱，看到了軟絲
他兄弟剛剛應該被我們吃了　︿︿＂
 



這一家店，真的值得推薦，
招牌菜　河豚肝煮軟絲　真的很妙歐～　超級推薦的～！　
要是有到基隆，可以去吃看看歐

櫻花蝦炒飯　是便宜又美味的選擇，
不想花太多錢，可以兩人點一份櫻花蝦炒飯，再加上個熱炒海鮮，很棒歐～