在我之前的這一篇文章中
6月6/7/8日 營業員日誌 苗栗/大甲/台南 之旅
有提到我到台南吃了 火焰熱狗堡 ,不過因為忘了拍照,
所以只有文字敘述而已

這次(6月20日)我又來光顧啦,
而且這次要為大家好好介紹這好吃的熱狗堡歐!

火焰熱狗堡 的網站
這次介紹的是 
台南民族店 ,台北西門町也有分店歐
這裡有火焰熱狗堡的介紹 接下來就換我介紹親身經驗與推薦啦!


這家小店位於 台南大遠百 百貨公司的旁邊
(旁邊就是大遠百停車場的車道,也就是我站立拍攝的位置,很好找啦!)
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是一個明亮乾淨的小攤
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也滿會用媒體行銷的,把登上yahoo首頁介紹的網頁印出來宣傳歐
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他的口味價位,我是晚上10點多到,只剩下新口味波羅那香腸,
之後還有下一位客戶,剛好買了最後一個,賣完耶! 厲害歐
這小攤還有兼著賣電影的團體優惠券,南部很多這樣的狀況,
可能是南部消費力的關係,很多人在賣電影院的團體優惠券
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我先來為各位說明介紹一下,為何我會想特別寫這一篇介紹文

之前第一次吃,是因為跑去大遠百看電影,
剛好看到這家店,有印象聽過這一家店,就走過去看看,
那時候顧店的老闆,非常熱情細心的介紹他們的產品,
而且我感覺他是一個認真的人,剛巧也有點餓,
就買一個來吃看看

我已經買了,做這個熱狗堡要烤兩次,還有一些準備步驟,
所以完成要約3-5分鐘,在這段時間裡,
那位老闆還是用心的跟我們說明他們用料,以及相關的特色,
並不因為我已經買了,就停止說明介紹,
這樣的熱忱,是我對他印象非常好的原因,再加上真的好吃,
所以這次特別要再來光顧,同時跟店老闆說我要特別來拍起來,
po上網路與部落格介紹
(不過今天老闆,因為要忙七份外送,所以比較忙碌,
沒有像上次花很多時間介紹,不過服務也很不錯啦,
當然,之前我聽過他的介紹,所以還有印象)


我跟老闆說我要一個之後,他就掏出了他那長條的...........
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手工麵包(上次的老闆特別說明,這是他們特製的手工麵包,
紮實好吃,每個長得都不同,絕對是手工做的!)
要先烤第一次,把外皮烤到微脆,內部溫暖,復原成麵包剛出爐的狀態


已經漸漸烤得有點香脆了
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那邊被對半切開的就是我的麵包,表面已經金黃酥脆,老闆正在準備料要填入囉
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手續是
1先加入碎洋蔥在最下面
2擠上一些些的美乃滋,這是潤滑與調和洋蔥味道的(老闆很用心在做歐)
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3灑上香料粉
(這東西我忘記是啥了@@,之前的老闆說,
他們的醬料跟調味粉,都是原裝進口的! 這是真的,我有看到)
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4擺上 波羅那香腸(新推出的,綜和煙熏的口味與脆皮的口感)
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5擠上黃芥末醬(舶來品)
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6擠上BBQ烤肉醬(這也是舶來品)
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7擠上番茄醬(這還是舶來品 XD)
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8加上特調酸黃瓜醬(之前老闆說過,原本買來的原裝酸黃瓜醬比較酸,
所以他加入了蜂蜜特調,調整口味到台灣人接受的味道)
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9又灑了一次調味粉(會不會是辣椒粉? 因為我是點小辣的)
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10灑上最後一層的起司調味粉
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接下來就是最後一個步驟了
之所以被稱為火焰熱狗堡,除了一開始把麵包烤到香脆之外,
就是最後一道程序還需要把上了醬料的熱狗堡,再進烤箱烤一次,
烤出醬料與起司粉的的香甜風味,這才是真正的火焰啊~!!


要進去烤最後一次囉~
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最後在爐內被火烤的成品,排排站
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記得之前我說有客人一次買七組的嗎?
就是下面兩張照片
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所以老闆滿忙的,不過他還是很陽光熱情啦,只是這次比較少說話,忙著做




大家一定很想看斷面秀對不對?
大家注意啦...........






沒有!

因為晚上很晚了,又餓了,相機一拍就會手震或是閃光曝光,拍了一兩次拍不起來,
而且用咬的也不好看,所以斷面秀就跳過吧 XD 反正我說好吃啦!


他們也有活動,累計買10個(集10點)可以加送一個招牌脆皮熱狗堡,
還不錯歐~
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西門町也有,下次來西門町的看看 ︿︿


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後記補充:(6月23日)
這一篇老闆有看到歐~
他也很用心的有傳簡訊跟我說,因為那時候他正在忙七份外送,
所以比較忙碌,老闆就是他本人啦,沒有別人,所以我也更正了一下之前的內容

老闆是非常熱忱的年輕人,
我自己也是做金融服務業的,所以我非常認同老闆這樣的服務精神及熱忱,
我希望好東西/好服務/好人,就要多多宣傳推廣與支持,
所以希望所有看到的網友跟我的客戶,有途經台南大遠百附近,
可以過去嘗試看看這真的很美味的 火焰熱狗堡 歐~!
我等等會把老闆給我的簡訊另外PO一篇給各位看看


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