貍老闆-中國商務金融顧問

在台中地區，港式料理吃到飽全國大飯店的全壽樓算是小有名氣，在過往去台中都滿想來朝聖，不過沒有事先訂位所以一直未曾如願，此次(2016年6月)事先請親友訂好位，就準備來好好飽餐一頓囉


周日中午來到全壽樓


全壽樓位於台中市西區館前路57號的全國大飯店的三樓



全壽樓的價位，單一價不分午晚餐平假日，吃到飽成人是880元，兒童是430元，外加一成服務費



在櫃檯前的一些小立牌，內容就各位自己看看囉



這次與親友總共六位大人與一位小朋友用餐


 
桌上擺設，算是台灣港式餐廳的傳統餐具



桌上的立牌寫著主廚特獻，而且每人只能點一次，看來這兩道菜有比較特別？


以下來看看菜單啦～


這張上面的都是可以無限點的


以下我們先看看現場的吧台區有哪些


西式點心



種類還滿多但是看起來精緻程度還好.....當天我是沒吃啥甜點



水果，還不錯的品質



冰沙與果汁飲料，果汁飲料應該是調味的而不是純的



湯品有兩種



藥膳雞湯



金針排骨湯



看起來不錯吃的冷盤起司鮭魚捲



有玫瑰油雞可以自取



中等尺寸的冷盤白蝦



小朋友會喜歡的鯛魚玉子燒



燙中卷



冷盤貴妃鮑(魷魚製品)



冷盤柳葉魚



綠竹筍



水果馬鈴薯沙拉



石蓮花



冰的甜點



椰汁西米露



杏仁豆腐



芥藍



醃漬類小菜


自助吧台其實種類算滿多的，不過花了快一千元重點當然還是擺在港點與熱炒上，好啦，以下來看看實際上桌的料理狀況，對了，因為是簡單拍拍照所以菜名有些沒有特別去記


這第一道要介紹的是鳳尾蝦燒賣，是大蛤蠣上塡鳳尾蝦泥餡料蒸熟，其實還不錯吃



這道應該是鮮蝦炸雲吞，沒吃到所以不知道口味如何



鳳爪，看來應該是沒有色素染色，好不好吃我是不知道，因為我沒吃



瑤柱蒸燒賣，就是燒賣上有點綴一些干貝絲，個人覺得味道還不錯



鮮蝦韭菜餃，口味也滿不錯



後來又點了一輪瑤柱蒸燒賣



明爐燒鴨，滿好吃的，其實點了有兩三次



燒鴨還附沾醬哩



塔香炒中蛤，我是覺得這一道比較沒那麼好，因為我不懂它勾芡的原因.....而且蛤蠣不是挺大，鮮度普普



檸檬鱸魚件，就是泰式檸檬蒸鱸魚片，還不難吃



鳳鮮蝦球，蝦子個頭不算小，不錯吃，只是沙拉醬少一點點會更均衡



杏片炸魚塊，香香的還不錯吃啦



臘味蘿蔔糕，很實在的蘿蔔糕，值得吃



很台菜風味的椒鹽風螺，個頭要是再大就好了



這湯品忘了名稱，不難喝


 
鮮蝦腐皮捲


 
雖然跟印象中的鮮蝦腐皮捲不太一樣，但裡面有扎實的蝦肉塊，還不難吃


吃到一半，想說來點剛剛桌上立牌每人只能點一次的主廚特獻，結果.....


 
蠔汁釀秋葵....不怎麼樣的感覺，因為我不吃秋葵所以我就沒有點


很期待鹽酥炸蝦排

 
......這個就是鹽酥炸蝦排


 
真是讓我有一點無言啊，一人能點一次，不知道在珍貴什麼，就普普啊.....


 
海鮮焗食蔬


 
就是焗白菜與海鮮啦，味道滿不錯


 
家鄉川辣蜂豆腐，味道還可以


 
xo醬悶田雞，還不難吃


 
蒜蓉蒸草蝦，其實味道還不錯，而且樣子好看，只是蝦子要是再大點會比較好


因為小朋友很多不吃，所以特別點了道炒飯給他吃

 
菜單上是鳳梨海鮮炒飯，但是小朋友也不吃鳳梨，所以點了特製版無鳳梨海鮮炒飯，其實滿好吃！


 
腰果炒雞丁，是不難吃，不過我討厭青豆....


 
海鮮蒸滑蛋，味道是還可以，裏頭的海鮮是蝦


 
這是冬蟲夏草雞湯


 
雞肉是不少，肉略柴，湯的味道還不難喝


吃到這裡大家都逐漸吃飽了，開始叫甜點


 
這是豆沙香蕉球，因為我沒吃到所以不清楚味道如何


 
這是蝦密包呢？


 
奶皇包～　好可惜，沒有流沙包


 
這一道是我叫的，因為看到咖哩悶牛腩想吃看看，所以點了，但裡面有我不愛的青椒啊～

牛腩是燉的滿軟，咖哩味道也不錯，因為吃飽了覺得要是一上桌就點應該會比較好，雖然吃飽了但最後還是把青椒以外的都吃光光了 XD


 
奶黃千層糕，就是奶皇包的味道，感覺普普


 
鮮奶馬拉糕，好小個一口就沒了，只是吃氣味，我個人還是喜歡大個的


 
最後的甜點香芒凍布丁


 
就芒果布丁加上鮮奶油，還可以啦


其實綜合起來，港點的品質都算不錯，熱炒類也還在水準以上，只是價位呢不算便宜啦，但考量熱炒種類多樣且在大飯店的環境，所以這個價位還可以接受。其實全壽樓在台中地區還算滿熱門，大假、節日沒有訂位是吃不到的，所以台中的朋友們想要體驗港式飲茶料理吃到飽的朋友可以及早訂位


其實寫到港式料理又想起以前住在北投....過些時候我又要搬回北投了。過去在北投吃過非常好吃的古店以及貴子坑鄉村俱樂部，可惜貴子坑鄉村俱樂部算是違建，後來被柯P弄到夷為平地，真的非常可惜，後來再也吃不到他們好吃的港點與好料了，不過古店還在，應該九月還會再去吃，希望水準可以保持。


店家
地址　台中市西區館前路57號三樓
電話　(04)23214066 ext.3381
營業時間　11:30～14:00　17:30～21:00



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