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燒肉 和食 好味道 ,這是 碳佐麻里 的口號,
也正如口號一般, 碳佐麻里 的主要商品就是日式和風居酒料理,
以及優質的單點式燒肉餐點,當然還有鍋物料理,
不過相形之下就不是重點了

碳佐麻里 不是只有做餐飲,這個品牌還有旅館歐,
過去還曾經有KTV,不過後來好像收掉還是沒合作了,
不過這還是很厲害,在台南地區算是非常知名的餐廳~

碳佐麻里官方網站 關於碳佐麻里

這次到台南永康店用餐,是因為 
8月1日 期貨集中贏團隊 1日往返北高客戶服務之旅
工作之餘的犒賞自己與希望介紹給各位網友及客戶知道,
所以特別前往,而且拍了大量的照片歐~ 
希望可以為大家詳細介紹


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抵達了位於 台南縣永康市中華路796號的碳佐麻里


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附近的看板,看起來就就很美味~ 
    

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牆面,氣氛營造的不錯~


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庭園造景滿有藝術感的


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裡面是走道


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滿大一棟的,可以容納很多客人~


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入口,上面的廣告是主打的冷藏牛


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入口旁的近期優惠介紹


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營業時間與消費說明


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櫃台


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店門口的服務達人說明


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門口的點心冷藏櫃,他們的奶酪超好吃的,可以外賣歐~


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很漂亮的吧檯~ 有二樓歐~ 很大一棟的環境


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吧檯有賣的葡萄酒(未成年請勿飲酒歐~)


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這家店也有威士忌等等的酒精類飲料(未成年請勿飲酒歐~)


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附近地面上的燈箱造景


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算是很寬敞的走道與空間,不會像一般燒肉店一樣很擁擠


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很舒服的用餐環境,面窗的可以欣賞窗外庭園佈景


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也有這種需要脫鞋的半包廂空間


服務生帶位好了之後,就很親切詳細的介紹,
也送上了裝訂非常精美的菜單

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很漂亮的精裝菜單


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很有一致性與整體設計的 LOGO


菜單內容很多,我拍了很多,不過,碳佐麻里官網上就有了,
各位有興趣可以看網頁版的菜單,比較清楚漂亮,下面我大略介紹就好
碳佐麻里網路菜單


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他們的點心有出售,台南很有名的名產之一也是奶酪或布丁


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生魚片與醋物,其實這裡的和風料理也真的很多,算一半是日式料理居酒屋


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壽司類商品,種類滿多樣的~


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手捲與沙拉,點套餐的話,有些商品都可以加價換成菜單裡的單點品項


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小缽小菜類


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美國冷藏牛肉頁,這裡都是單點價格,好想吃看看歐~~~


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其它牛肉商品,選綜和拼盤較為划算


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豬肉類商品,不好意思手震了


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雞肉/羊肉與內臟商品

 
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比較划算的兩人套餐,有牛肉/豬肉與海鮮三類,分量的確夠兩個人享用,
價位也比單點划算


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兩然套餐都有這些東西可以搭配,不喜歡的還可以加價換購其他單點商品



我這次雖然只有一個人,但是還是點了牛肉的雙人B套餐,
因為餓了一天了,加上單點不會比較便宜,所以就點套餐囉~
而且東西很多,可以拍照分享給大家看~


這次點的東西
主菜:霜降牛肉+厚切上等牛五花+牛五花
小缽:冷豆腐+山藥釜蛋
蔬食:沙拉+香蕈手捲
附餐:雞肉盤(雞肉+雞小排+手羽先)
海鮮:鯖魚一夜乾
野菜:健康沛(生菜葉+韓式泡菜)
飯食:白飯
飲品:雪碧,加價30元熱拿鐵外帶
甜點:奶酪一內用一外帶



趁著上菜前,來拍拍桌上的東西吧~


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熱茶杯,店員會倒上熱麥茶 烤肉夾  蔥花 豬油肉肥肉 


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豬油肥肉是用來抹烤網用的


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蔥花,可以酌量加


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可以直接喝的雞骨高湯,也可以加入鍋物或是調味醬料中,我這次是都沒有用它啦


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烤夾還有穿上衣服勒~


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桌上的服務鈴,按了服務生就會來,很方便


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針對桌上醬料與調味品盤的說明


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算滿多樣的選擇啦


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調味醬料盤


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竹鹽與七味辣椒粉


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烤肉醬汁


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生魚片沾醬


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特製黑胡椒


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辣味曾醬,配烤肉醬也很棒歐~


桌上的擺設介紹完了,餐點也開始上桌了~

首先上桌的是蔬食類的香蕈手捲

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本來還在拍菜單的,看到 香蕈手捲 就立刻轉移目標啦


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手卷類的就是要趁海苔脆先吃,所以立刻就嗑掉啦~
算是健康養生的口味~

接下來上桌的是小缽類的 山藥釜蛋


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很漂亮!


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是蒸蛋,但是做的很滑嫩,上面還有魚卵點綴,像是藝術品


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蒸蛋可以蒸到都沒有空洞,也真是厲害歐~

接下來上桌的是小缽類的 冷豆腐


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這就ok啦,清爽囉~


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蔬食類的 沙拉 上桌了


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佐上優格沙拉醬的蔬果沙拉,味道真的搭歐!



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這是 野菜類的 健康沛組合(生菜葉+韓式泡菜),
生菜葉是可以夾肉吃,比較清爽健康


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韓國泡菜可以直接吃,或是夾肉吃,酸酸脆脆,非常開胃~~
搭配烤牛肉或烤豬肉一起吃,超好吃的~


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這可不是啤酒,這是附贈的果釀冰醋 (其實小小一杯,但是近拍把它拍成大杯)


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是帶有冰沙的清爽口感,肉吃多了,喝一口,很解膩歐~~~~
好喝~!


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附餐的白飯,因為這次我自己一個人吃,所以就沒有加價換購其他飯食,
不然碳佐麻里的石鍋類飯食都很不錯~


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有灑上鰹魚香鬆


接下來就是重頭戲,主菜上桌了~


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好漂亮的肉色啊!


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最上面的是 厚切上等牛五花 ,左下是 牛五花 


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下方是 霜降牛肉 看看那大理石狀的油花分布~


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厚切上等牛五花 與 霜降牛肉


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雞肉盤(雞肉+雞小排+手羽先)


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我也滿喜歡烤雞肉的~


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鯖魚一夜乾 


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這種一夜乾最棒了,烤起來肉質濕潤緊實又好吃歐~


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魚皮上透出一些油光,可見這條魚很肥美歐~


一直拍照介紹,也該開始烤囉~~~



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首先先烤 厚切上等牛五花


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火力很強! 只要漫出血水,翻面再烤一下,就可以吃囉~!


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這樣就可以吃了~!


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放在調味料碟中


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右邊的醬料是 烤肉醬+辣味曾醬 ,配起來超好吃的!


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第二輪的 厚切上等牛五花


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量多到可以烤第三輪歐~


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出了血水就可以翻面了


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油油亮亮,閃閃動人~


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超多汁好吃的啦! 你看看這個厚度!


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現在換烤 霜降牛肉


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這樣就可以準備翻面囉


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為了照相,而且這厚度不像厚切牛五花,所以烤的比較乾了一點


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不過還好囉,烤起來還是多汁味美,四片排在一起照張像~


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還是鮮嫩多汁呢~


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霜降牛肉 第二輪


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你看看這粉嫩的顏色,配飯來吃吧~ 自製超滿意烤牛肉飯


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超棒! 


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再來烤雞肉吧~ 


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雞肉需要小火慢烤


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所以先擺在外圍一圈,慢慢烤囉~  


接下來繼續烤 霜降牛肉 ,又烤了一輪


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配上 韓國泡菜


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超棒超美味的! 吃了解膩清爽~!


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換 牛五花 囉


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翻面~


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放在飯上配著吃~ 多美味啊~


又烤了一輪牛五花,不過這次烤的有點乾,
剛剛的生菜葉拿出來配好了~ 配點青菜囉~


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烤得有點乾的牛五花配生菜,也不錯吃囉~


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被雞肉圍繞的牛五花 XD


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這烤得剛剛好啊~  淡淡的粉嫩色~  讚啦~


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烤雞肉可以吃了~


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又香又嫩,多汁不柴歐~


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沾上一點醬汁,超棒!


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雞小排,滿香的~


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手羽先,就是雞翅的中段,烤過以後香脆好吃~!


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雞肉嗑完了,來把剩下的 牛五花 都烤來吃吧~~~~~


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要好囉~


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讚的啦~ XDDDD



好不容易牛肉與雞肉都烤完了,接下來就要烤 鯖魚一夜乾 了~


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真是佩服我自己啊~ XD


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烤的很讚啊!


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你看這肉,濕潤有彈性又結實,我超愛一夜乾的!


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有夠好吃的~


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這條 鯖魚 真的很肥美!


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烤這樣是剛剛好,不是燒焦歐~ 因為油脂豐富,所以這樣可以烤出油脂,
皮不要吃,肉是與皮輕鬆可以分離的,裡面的肉超鮮嫩結實的


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另外半隻


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剝開來,看吧~  中間是非常鮮嫩有彈性的!


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多汁好吃啊!


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輕輕鬆鬆剝出整塊魚肉


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整塊入口,大滿足啊!!!


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最後三塊魚,就要結束啦~~~


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我真是太厲害了~ XD


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烤好囉~  在碗內排排站~


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三塊都到齊囉~


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你看看這魚肉~


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真是太銷魂啦~~~~~  雖然吃了那麼多牛肉與雞肉,
但是這條 鯖魚一夜乾 我可是吃光光!!!!  完美的句點啊!


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很可愛的 碳佐麻里 杯墊,飲料就沒拍了,是雪碧~


吃完飯,就來甜點囉~



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碳佐麻里 的招牌  奶酪~~~


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加上黑糖醬汁,與 蜜煮紅豆


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很醇厚的 奶酪 ,讚啦!


因為我是點兩人套餐,所以我還有一個 奶酪 ,就外帶回台北囉~



這家店非常的可愛有創意,連提供的面紙都還有創意與一致性歐~


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粉可愛吧~


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大口吃肉! 大口喝酒! 堅持幸福的感動歐~~~~


都吃完了,跑去廁所看看四處逛逛~


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廁所貼心的提供牙線棒耶! 這可是第一家我看過有這麼貼心的店家!



吃完這一頓,超滿足的啦~
價格上,加一成,且我有加30元換購一杯飲料,
所以價位就是 (898+30)*110%=1021元

一個人吃1000多元,感覺有點奢持吼~
不過,我覺得兩個人來吃也是夠吃的~
我是餓了一整天,所以那麼能吃啊~ XD

結帳後,店員附上 優惠折價券


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折價禮券包裝正面


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本來有卡拉OK的,但是收掉了(還是沒有合作了? 不知道)


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禮券包裝背面


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裡面是一張 100元的折價券,消費滿500送50,
所以這次拿到一張 100元折價券


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折價券背面,到今年10月底前有效


網友們或是客戶有來台南,記得來吃看看啊!
品質絕對讓人滿意呢~

吃完就趕緊回台北了~



隔天在家裡起床,就把外帶的 奶酪 當早餐吃吧~



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外帶包裝的 原味奶酪


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塑膠盒包裝


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算很新鮮的囉~


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黑糖醬汁


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黑糖醬汁 與 蜜煮紅豆


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真的乳香濃醇歐~


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把醬汁都擠進去,就吃掉它囉~~~~~   真滿足啊~  呵呵


其實這次不是我第一次來 碳佐麻里 ,
我之前有去過 碳佐麻里府前店 ,
那裡的建築物更好看漂亮,不過很久前去的,
建議各位也可以去看看

燒肉 和食 好味道 碳佐麻里 府前店 < 新文章


碳佐麻里台南永康店 店址:台南縣永康市中華路796號
店家電話:(06) 203-5599


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Posted by austinleefuture at 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (1)

Post Comment
  • vavapen
  • 謝謝你把碳佐介紹的這麼詳細,真是佛心來的 :)
  • 好吃就該好好推薦囉~

    austinleefuture replied in 2010/09/19 20:59

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