貍老闆-中國商務金融顧問

「鱒魚」就像它的名字一樣的尊貴，素有「魚者之尊」的稱號。
鱒魚對於生長環境非常講究，在埔里優質泉水的照護下，才有品質優良的鱒魚。
它是一種高蛋白的魚類，不但含有一般魚類缺乏的甘氨酸、維生素，
鐵質含量更是其他魚類所沒有的，且鱒魚低脂肪、幾近於零的膽固醇，
對血管硬化、傷口癒合據說有很好的效果，
更適合作為孕婦、老人、手術患者的營養補給品，
或滿足了現代人對健康養生的需求。　　
（以上資訊節錄自　麗園鱒場鄉土小吃餐廳　官方網站　）

到了埔里，就一直很想吃鱒魚啊～
因為埔里出好水，好的鱒魚要在有優質山泉水的環境中才有辦法飼養，
所以這裡的鱒魚一定很好吃～

到埔里的第一晚，因為是周四公休，所以決定隔日中午一定要吃～！

次日，就來到了麗園鱒場，準備大快朵頤啊～

 
到啦～！　趕快停好小發柴吧！



小發柴，你先等等，等主人吃飽再帶你去喝台塑環保柴油啊～～



好大的招牌　麗園鱒場　鄉土小吃　　民視節目　綜藝大集合　有來採訪錄影過歐～


 
很清幽的環境，往裡面走去吧～



回首來時路　（別鬧了，肚子餓了！　走快點！）



正前方就是清幽的餐廳啦～
你看看！　果然是鱒場，下面的魚池多麼清澈，裡面有鱒魚／鱘龍魚／鱸魚，還有觀賞用的錦鯉



看到沒？　有鱘龍魚歐！　右手邊最下面那一條大條的



這裡的都是鱘龍魚



左手邊比較小條的就是鱒魚了


因為時間久了，所以價位我有點忘了，
但是我記得並不貴！　一條鱒魚可以做兩吃，
所以我們決定採香烤與味增湯的方式料理，
再搭配一些菜


炒山豬肉



超好吃！　真很棒啦！



清炒高麗菜，很新鮮好吃～



鱒魚煮味增湯



不錯喝～



炒鮮香菇，好像到了埔里餐餐都該點一下　ＸＤ


接下來，香烤鱒魚上桌啦！！


哈哈！　不好意思，因為太嘴饞，吃完了才發現沒拍照　＝　＝＂
所以拍張鱒魚皮給各位看看　ＸＤ


這一餐真的不錯吃，又新鮮又美味，
可以吃到山珍海味，要是多點人來一定很划算的啦！

不過歐～
下次我應該會點鱸魚，因為鱒魚實在太小隻啦，
不夠我吃啊～～～～～

店家資訊
電話　０４９－２９２０９３６
手機　０９３２－６６５８４２
地址　南投縣埔里鎮中山路一段２２號
營業時間　ＡＭ１０：３０～１９：００　周四公休