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要為各為介紹的是位於和平島的環港活海鮮餐廳,最近老是挖考古文來寫,不過這一篇是新鮮貨,1月24日霸王寒潮來襲時那日去的,大家當時瘋上山賞雪,我則是來到了許久沒有來的和平島舊地重遊,並再次品嘗了懷念的美食

說是舊地重遊就是以前來過,而且也寫過分享文,是我開始寫部落格初期寫的文章,2009年3月初寫的推薦和平島優質海鮮台菜餐廳 環港活海鮮,當年還住台北,所以後續還有去一兩次,但後來就都沒去了,現今隔了七年,終於再次前往光顧懷舊


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環港活海產位於基隆市中正區和一路2巷11號之28


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門口有大大的59號碼


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是在和一路2巷走到最後面一攤


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附近的和平島公園交通路線圖,可以先去走走或是先吃飯再走走


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霸王寒潮這天,基隆山腰上已經下霰了,海邊這裡也大概是四、五度而已


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店家對面的旅遊資訊看板


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店家的廚房與海產店面


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現場可以挑選的活海產


這次來就是懷念以前吃過的河豚肝煮軟絲,所以跟店家點了這一道,另外店家說要不要點一條魚做兩吃,魚肉清蒸魚骨煮湯,問了要多少錢?店家說一條700兩吃,那就點了


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價格看板

後來又加點了一份海瓜子,這樣兩個人吃河豚肝者煮軟絲+味增魚湯+清蒸魚+海瓜子+兩碗白飯,很豐富了


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許多名人的合照


因為很冷,所以急著吃飯,菜一上拍拍就要趕快吃~

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炒海瓜子


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口味還不錯


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個頭中等,還滿新鮮


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河豚肝上桌,這是河豚肝與薑片


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這河豚當然是沒有毒的啦,這道菜可是這一家店的特色菜


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新鮮軟絲切片,其實河豚肝是一道菜,軟絲生魚片是一道菜,但一起煮很好吃!


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店家會幫忙將軟絲放上去煮


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冷冷的天氣看這樣的料理秀,好開心啊~


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半透明的軟絲煮到變白色不透明,就可以吃了


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緊接著魚骨煮味增湯上桌了


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滿滿的一鍋

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魚肉片起來清蒸了,剩下是魚骨與魚頭搭上嫩豆腐,看也知道很鮮甜,只是現在沒空理魚湯啦


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現在的軟絲才是重點! 可以吃了!


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煮成這樣就熟了,而且這軟絲是現殺的,其實可以吃生的


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清光一半軟絲與河豚肝,這樣拍就更清楚了,底下是薑片與河豚肝


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煮的過程河豚肝還會出油,非常香,店家建議河豚肝搭配薑片一起吃,不過我不喜歡薑片,所以我都直接吃


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而且這湯汁真的超鮮美!


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這次沒有叫櫻花蝦炒飯,就是因為有河豚肝煮軟絲醬汁就可以吃掉一碗白飯了!


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清蒸魚上桌了


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魚肉很細嫩,很好吃


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只是,有點少,可見這魚本身不大啊


價格上,一魚兩吃700,其餘的全部800,所以這一餐總費用1500,兩個人用餐是貴了一些,主要是河豚肝煮軟絲實際上是兩道菜,費用並不便宜,當然這次因為是兩個人來沒有請店家配合菜,上次來光臨時是請店家配1500元合菜,而且有河豚肝煮軟絲以及清蒸魚及魚湯,跟這次的品項其實差不多,但多了櫻花蝦炒飯及青菜一道,或許叫合菜還是比較划算

兩個人吃是太撐了,三四人剛剛好,其實品質都很好,口味也很棒,若不是點河豚肝煮軟絲或是700的鮮魚兩吃會便宜些,但河豚肝煮軟絲真的令我欲罷不能,其實就是為了回味這罕見美味而來,價格就不去多想了

只是,這次的河豚肝相較於以往的稍為腥一點點,不然就完美了,還有還有,順帶一提,店家真是佛心來著,七年前櫻花蝦炒飯一人份80元,兩人份160元,現在似乎也還是一樣歐!若是想省錢,這是個可以吃很飽風味也不錯的選擇,可以參考過去的文章



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