貍老闆-中國商務金融顧問

 

先偷偷透露，最近正在忙一些重要的事，
所以請多多包涵文章更新速度緩慢，
能趁著新聞熱潮擠出這一篇新貨實屬不易啊～

就因為台灣添好運分店剛試營運，
據說天天都大排長龍，要排４小時才吃得到，
所以趕緊把這一篇寫出來，
搏版面搶人氣嘛～

今天要介紹的是位於香港中環地鐵站地下室的中環店，
並不是介紹台灣剛試營運的那間店歐！
不過，也是可以看看參考啦

不囉說直接看圖介紹


2014年7月25日下午約1點於香港中環店用餐


是的，就在幾天前，我人還在香港哩～
當天在酷熱的太陽下曝曬了一上午，
坐敞篷公車遊覽香港懷舊景點之旅後，
午餐時段回到中環(機場快線)地鐵站的地下美食街，
目標就是這一家知名的　銅板米其林名店



下午一點多，人潮依舊滿滿滿



很特別的是，遠方兩個店面遠的地方還有個店面，
似乎原本是設計為外賣店面，
但是外賣的部分後來又改回剛剛上兩張照片那個店面，
變成要內用跟外賣的人潮都會擠在那裡，
但是這個店面卻沒有使用的狀況



順道一提，台灣有的四海遊龍這裡也有歐，
不知跟台灣的四海遊龍有沒有關係


 
這是香港中環店的內用場地狀況，真的很小的用餐空間啊！


 
要內用要先到這個不像櫃檯的地方來登記排隊號碼


 
店太小，座位有限，所以要先登記號碼，依照號碼排隊入座，
而且原本登記幾個人，到號時就要全到才能入座，
若是人沒齊要先過號，等人到再等入席


 
趕快去登記，316號！(拿到這張時才285號)
好在因為環境差(^^")，大家吃完也就趕快走，
所以還滿快的，只有等20分鐘左右就入席了



等待的時間有看到店家的廣告



過去媒體以　"米其林星級店，十元八塊有得吃"　做為標題的報導



目前港幣約台幣的3.8倍左右，簡易計算直接乘4大約就是台幣，
果然是銅板左右就可以吃到的米其林美食阿


 
等待時間，來先看看菜單吧！
汽水12塊港幣，大約是48塊台幣，其實飲料類在香港很貴啊！
便利商店都要賣6~10元港幣了，比台灣貴的355cc罐裝汽水很正常，
據說台灣是48塊台幣可以喝到飽，相較香港是還不錯，
不過來看看其他商品，據說台灣大約比香港貴了有四成到五成


 
香港的一些字詞用法我也是看不懂，
不過像　鮮蝦腐皮捲／煎臘味羅白(蔔)糕／美味鮑汁鳳爪　
是看得懂的


 
看到店員正在送　煎臘味羅白糕　，就決定了要點來吃看看阿



出餐櫃台，裡面的師父忙得很



因為這裡是　香港中環地鐵／機場快線地鐵站　的地下室，
所以很多拉著行李的遊客來用餐，店家也騰出一塊地方，
專門讓客人放行李用餐



好啦，終於換我了～

每個人都要併桌，整間店是不會有空位的，
幾個人起來就可以進去幾位顧客，
所以坐在你旁邊的都是其他顧客



桌上的餐桌紙介紹了應該是他們的招牌菜色


 
點好了～　不過，後來少來一道　鮮蝦窩(竹尹)餃，
現在也忘了結帳時到底有沒有被多收錢＠＠



等上菜時從店內最裡面往外拍，還是滿滿滿



首先上桌的是　冷甜品　杞子桂花糕



本來以為是糕點，但它做得像肉凍類，
就是桂花甜甜的加枸杞的東西，我吃不慣啊～



煎臘味羅白糕　小小三片，19元港幣



外皮煎到有點酥脆，吃起來是比台灣的要更濕潤，
因為它裡面有煮得很軟爛的蘿蔔絲，
整體是滿水嫩的感覺，跟台灣的結實蘿蔔糕不太一樣



古法糯米雞　非常大一個～　27元港幣



相比台灣的荷葉糯米雞，分量是有比較多，內餡雞肉也較多較夠味，
畢竟一個約百元的台幣，這樣的分量我覺得ok



美味鮑汁鳳爪　跟台灣染色成紅紅的不太一樣



吃起來，很黏的膠質，感覺不錯，有點像滷很透的滷雞腳哩～



鮮蝦腐皮捲



看起來不大，但裡面的蝦還滿實在的，
三條賣台幣約100元左右，說實在的跟台灣的相比也不會太貴啊！



蜜味叉燒腸粉



吃起來還不錯，腸粉皮略略有像越南河粉皮，加上點醬油滿好吃，
這樣三條也才約台幣80元，說真的不算貴



晶瑩鮮蝦餃　27元港幣，也是約台幣100元左右



裡面紅色的鮮蝦都可以透出顏色來


 
裡面的蝦很實在也很新鮮Ｑ脆！


說真的，跟台灣的港式飲茶相比，這樣的價位其實不會貴多少，
但是以香港的物價來看，這價位算是非常便宜的！

因為早上飯店早餐吃很飽，
加上一早上都在走路跟曬太陽比較沒胃口，
所以吃這些就快撐爆我了，還剩下吃不完勒！

除了不對我胃口的　杞子桂花糕　外，口味真的還不錯！　
尤其是　晶瑩鮮蝦餃　古法糯米雞　這兩道我很喜歡

另外一提，店內空間狹小，且每個人頭都要算3元港幣的茶資，
但那茶跟餐具都.....　

香港這裡的餐飲服務業還是不像台灣注重小細節，
若是來這裡用餐可就不能苛求環境以及服務了，
但顧客還是如潮水般來嘗鮮啦

好啦～　這篇文章寫完了～
以後有機會我會去台灣分店也吃看看的～