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終於,PK三部曲的最後一篇出來了,
算是還滿新開的點,馬辣南京店

其實,去的順序應該是
滿堂紅復興>馬辣南京>醉麻辣
不過,在我個人評比上 馬辣 成了第一,
所以放在最後這一篇詳細說明

馬辣南京店 在馬辣官網上都還列著新開幕,
地址 北市松山區南京東路三段285號2樓
電話 02-87126337
實際上在 ATT 那一棟,離兄弟飯店、南京東路捷運站,
大約幾棟大樓不遠處

店外就一般大樓,從樓梯間或是電梯上去2樓,
附近是還算有幾間停車場,只是一樣貴貴的就是了,
但好在是在我公司附近,對我來說算是方便


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位於二樓的靠窗位置,可以看到還在工程的南京東路


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看馬辣的官網,再看到南京東路的裝潢,
就可以知道他們想走中國風


或許,想要吸引外籍客或是大陸客,
以中國風的裝潢,還有放中國風音樂,這樣可以理解


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用餐環境是這樣,算是寬敞,而且裝潢真的很中國風


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下午時段也滿多人,可見生意不錯


兩人用餐,就座吧~ 先看菜單

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有印精美的菜單,感覺不錯


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先來看看菜單上的主打,看來也頗優!


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四種湯,除了麻辣外,還吃過東北酸菜跟膠原蛋白,
酸菜的部分普普,反正比 鼎王 的酸菜好,我覺得啦

對了,寫文章的此時,我已經在這家店吃過三次了,
所以,我知道三種湯的口味如何


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照片的肉片看起來也是美美的,晚點就要見真章


第一次去,點了麻辣跟膠原蛋白鍋


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店員先送上這個,沒錯,這就是膠原蛋白?!


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隨後,鍋上了


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把所謂的膠原蛋白丟到清清如水的白鍋裡....

那個膠原蛋白鍋是一整個 雞肋!
沒啥意義的東西,不如叫蔬菜白鍋跟多叫幾塊曼波魚下去煮


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最後,他的麻辣湯頭算OK,

大勝 滿堂紅 的無香鹹辣湯是一定的,
若是跟 醉麻辣 相比,覺得味道比較重一些,
其實應該是不分軒輊,只是 醉麻辣 的漂浮香料多,
看起來比較威一點,但只是一個清淡點,一個味道重點,
在香氣上的表現,其實都普普


這三家頂級麻辣都一樣,採單點吃到飽,
只要把點菜單劃一劃,交給服務人員就可以了


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這張點菜單是重點,就重要的肉類跟現打果汁

But 很神奇的是,冬季的柳橙汁沒有,卻有夏季的蜂蜜檸檬?


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這張點單也很多東西,點的當然不只上面畫的這些,
野生明蝦就是菜單上的 "手掌蝦"


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蔬菜等等的副食在這張單上


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首先蜂蜜檸檬上桌,其實,沒有感覺有蜂蜜,
是甜啦,但是感覺不像有蜂蜜味,再說這裡給人喝到飽,
就算有蜂蜜味,大概也是果糖調出來的假蜂蜜吧,
市售真蜂蜜量少又貴,
買一大桶的所謂蜂蜜味道假蜂蜜來加還比較有可能


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他們有個吧檯專門處理現打果汁跟飲料


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擺了兩罐蜂蜜,還有一些水果,但是......
菜單也只提供蜂蜜檸檬,還有西瓜汁,
跟桌上水果一點關係都沒有吧


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首先看看飲料櫃,汽水類,這裡已經跟 滿堂紅 打平了


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多了這個就已經把 滿堂紅 打敗了


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再加上這三個,等級已經遠遠超過 滿堂紅,
當然, 醉麻辣 在飲料種類上的確勝過 馬辣,
但 馬辣 有提供 悅氏 的桂花烏梅汁無限暢飲!
這一點,我個人覺得很棒,所以我認為冷飲上兩家差不多,
醉麻辣 小勝 馬辣


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提供 台灣啤酒 無限暢飲


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有一般常見的熱飲飲料機


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種類繁多可以自己搭配的花草茶


熱飲上, 醉麻辣 也是贏過 馬辣 ,但是也贏的不多,
不過, 醉麻辣 有拿鐵耶~ 

好可惜沒喝過,所以不能認定 醉麻辣 的熱飲就大勝,
所以在熱飲上, 醉麻辣 也是小勝 馬辣


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醬料上,選擇很多樣


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尤其是有提供日本和風醬油跟洋蔥丁,
再加點芝麻,就可以搭出超合肉片的沾醬!

所以醬料部分,小勝另兩家


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甜點,說真的不會特別去吃,
但是擺了這些也算有誠意,
比起令人傷心扣分的 醉麻辣 來說,
馬辣 在我的認定是贏過 醉麻辣


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六星級水果? 恩,反正也不會去吃,看看就好,不納入評鑑


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有提供剪蟹刀跟挖蟹匙,算貼心


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紅酒推車,人多時會推出來服務


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現打飲料推車,一樣是人多時會推出來


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接下來要介紹重頭戲,冰品區
冰品區整理得還算乾淨,最怕不整裡亂七八糟


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冰品,最厲害就是提供了歐洲的 莫凡彼

個人認為,莫凡彼的等級比哈根要高不少


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哈根達斯在這裡算是一般般了


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莫凡彼的香草比哈根好吃多了,金典巧克力更是厲害!
這一櫃超威的啦!


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兩櫃八種莫凡彼口味,真的超有誠意的!


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六種口味~ 我都沒吃,因為,有莫凡彼,還要哈根達斯幹嘛


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這裡又四種,所以哈根達斯總共有10種口味


冰品部份,不用懷疑,我一定給馬辣大勝,
光算口味也把另滿堂紅跟醉麻辣 K.O 在地

我在馬辣吃莫凡彼是超開心的~


好啦,逛完了就回桌上準備開吃


食材很多,但是只拍了重點


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魚漿管,馬辣 的也OK,
跟 醉麻辣 比,醉麻辣 的魚漿管第一,但 馬辣 的也OK,
所以兩者並列第一

接下來是重點了,肉類介紹

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這是我個人覺得最威的肉類

上面這一盤,其實肉片是被折過的,
其實一張肉片大約是兩倍大,
四邊被折起來,才是你現在看到的大小

厚度算ok,一口進去,滿滿是肉啊!


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這是不同次去的,這次肉薄了一點點,但也算不錯,
至少比 滿堂紅 有感


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看一下,上一張照片裡的那盤肉,丟兩片下去煮


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你看看,兩片,把盤子占滿了,而且有堆疊



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用大湯匙撈一片,整個湯匙滿了還掉出來一半


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完整一片,大約占去盤子七成


順帶一提, 馬辣 的肉品不管中午或是晚上都是可以點的,
不像 滿堂紅 或是 醉麻辣 在午餐時段不能點特定肉款,
當然,可能 滿堂紅 或是 醉麻辣 的特定肉款品質比較好吧,
所以相對成本高,午餐優惠時段不給吃,
不過在 馬辣 吃這安格斯黑牛,我覺得也不錯啦


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這個還不錯,小肥牛


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這也是不同次去的,上面那盤比較瘦,下面這盤比較肥,
下面這盤比較符合小肥牛的名字


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這就是上面那盤湯兩片,燙的熟了點,也還算好吃,
仔細看右下角,發現了嗎? 其實切的算厚,很有感的肉片歐!


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最後一種牛肉,紐西蘭沙朗


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這也是另一次去的,但是兩次都很一致,略瘦,切的也較薄,
可能是肉比較瘦,店家覺得切薄點口感比較好?!


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幾乎都是瘦肉,因為薄,所以吃起來還算嫩,
滿有牛肉香,畢竟都是瘦肉


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健康五穀雞腿排......無感無感,
不過是雞腿肉切片,這個沒什麼


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這一般應該被稱為豬梅花吧


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還ok,算好吃的豬肉


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燙兩片來看看,畢竟是豬肉就要煮熟點,所以煮得有點老,
捲的滿嚴重,但看得出來,厚度是ok的


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黑毛豬培根


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其實,這一款很好吃耶!

不會太肥,吃起來也香甜,反而比上一款黑毛豬肉捲更好吃


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澳洲小羔羊

看樣子就覺得很肥的組合肉


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兩片煮起來變這樣,都散了,不過現在的羊肉很多都是組合肉,
應該是沒有原塊的吧(可以弄成圓圓一捲,應該都不算天然肉塊)


肉片就以上,現在來介紹其他亮點


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菜單裡,這個放在菜單的私房滷味區裡 叫做澳洲滷羔羊


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很威啊! 根本就是羊肉爐的帶皮羊排


放進鍋裡煮,把皮煮到Q彈,真好吃啦~


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在單裡這叫鮮豆包,也就是沒有由炸過的豆皮,
很吸辣油~ 嗜吃辣的可以點歐~


接下來是馬辣的秘密武器

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手掌蝦!


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來跟我的肥肥手比吧! 長度就差不多了,身體跟大拇指差不多粗


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嘿嘿,一次叫兩盤,一次下鍋吧!


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熟了,正點~


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剝好了~ 來裝檢一下


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剝完殼還有我的奶油甜不辣食指粗歐~

蝦的新鮮度還OK,是冷凍過的,也冰一段時間是看得出來,
但是,吃起來蝦身還算硬脆,算不錯


總結

湯頭:算可以,覺得跟 醉麻辣 差不多等級,但味道重一點
鴨血:比 滿堂紅 好,但後來有次去還是發現有洞,所以只能算及格
肉品:OK,覺得品質跟 醉麻辣 算差不多,厚度上也OK
副食:帶皮滷羔羊排跟手掌蝦是亮點,麵的部分還有 阿舍乾麵 哩
冰品:莫凡比八種,哈根十種,三家裡第一名
飲品:有現打果汁,紅酒可暢飲,但加上熱飲部分的話,
   雖然 馬辣 有我喜歡的桂花烏梅,還是只能讓 醉麻辣 小勝
停車:附近不遠是有停車場,價格約50元一小時,
   但停不停得到就要看狀況了

評語:
這裡一樣是單人用餐加價100元,後續我有去單人用餐,
單人用餐吃起來價格就要648元,是有稍稍肉痛啦,
不過沒辦法,離公司近就比較有可能去解饞

用餐環境 醉麻辣 略好,
冷熱飲品綜合來看 醉麻辣 略好,
肉品覺得 醉麻辣 與 馬辣 都ok,
肉品外的食材, 醉麻辣 有 三記 等亮點,
馬辣南京 有帶皮滷羔羊以及手掌蝦與 阿舍乾麵,
算是打成平手,
冰品部分 馬辣 追平差距,
若不是 醉麻辣 "單人不開鍋",
還有 馬辣南京 離我公司很近,不然其實這兩家,
會覺得 醉麻辣 跟 馬辣 其實相差不遠

但是,單人不開鍋這點是關鍵,
加上 醉麻辣 讓我傷心的甜點,
所以本來小勝的 醉麻辣 被扣六分,輸給 馬辣

給分:
84分

以三家頂級吃到飽評比 
馬辣  南京店 第一名
醉麻辣     第二名
滿堂紅 復興店 第三名

其實從去次數上來看,
10日內 馬辣 我已經去三次,
就可以知道我個人比較偏好 馬辣

其實,一想要吃麻辣,就算自己一個也會殺去,
加一百我就給他加,其實不太理會價格,
應該說不去想價格的問題,但上次吃完 馬辣南京 ,
看了單人用餐的發票是648元,熊熊間肉痛了一下啊.....

真的不能常吃啊..... 為了荷包跟健康著想

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