貍老闆-中國商務金融顧問

七月二十三日，因為隔天（周五）又要開始南下環島客戶服務之旅，
而且下午洽公開車聽廣播時，聽到廣播中專訪南僑集團會長　陳飛龍先生　，
有提到台灣也有開設　寶萊納餐飲　據點，就在台北藝術大學中，
所以想帶家人傍晚去走走吃飯

住北投的我，對台北藝術大學並不陌生，這所國立的藝術大學，
曾經也是我報考數位媒體研究所的學校，當時是沒有考上，畢竟自己太混了，
不過也去過好幾次，是很好的休閒看風景之處，可以遠眺整個台北市與關渡平原歐

最後一次到北藝大，應該是以前跟女友去的，
那時帶著菲菲與毛毛去玩（家裡的西施狗），
不過這次家就沒有帶兩隻小傢伙去了，因為要去寶萊納用餐，
所以不便帶牠們去囉

之前聽廣播時，是趙少康與南僑集團會長陳飛龍先生在對談，
提及台灣也開設了寶萊納餐廳，說價位上比上海寶萊納便宜，
說是比較偏重社區型／家裡的第二個廚房型式的社區型德國菜餐廳，
聽起來消費不會太高，而且是德國風味的

加上隔天又要南下新竹／雲林／高雄客戶服務行程，
周末又不在家了，所以想跟家人親友好好聚聚，
所以就下班後在天還亮時，帶家人去北藝大走走，
順便去寶萊納體驗看看囉

在開始介紹自己的遊記之前，可以先看看這兩篇新聞
南僑大禮上海寶萊納餐廳 回台開店　以及
ＳＡＲＳ肆虐卻火紅 開上海第三店
先對　寶萊納餐廳　有基本的了解與認識吧

寶萊納餐廳　是標榜提供新鮮的德國啤酒／麵包／道地德國餐點，
以及優良的用餐環境為賣點，這次前去，除了因為聽到廣播形容之外，
也想嘗試看看道地的德式餐點的美味，所以是滿期待的

接下來就開始介紹這次我們的食記囉

 
這裡是餐廳內的麵包販賣部




有試吃歐～



 
寶萊納起司蛋糕　還有整個蛋糕外賣，單價略高囉，這我就沒有吃了





店內的海報布景



 
店內的牆面布景，很多電影海報的感覺




用餐環境，適合三五好友來聚會留聊天



 
餐廳附設點水樓餐廳，接受點餐，若是吃不慣西式料理的顧客，也可以點中式小點來吃
點水樓餐廳介紹




菜單上啦～　厚厚的一大本
這一本是主要的菜單，另外還有一本點心的菜單




菜單中對寶萊納的介紹與說明




這是暑期午餐促銷的菜單，可以詳見　寶萊納關渡店　暑期午餐套餐



 
這是牛排餐的菜單，也是獨立於主菜單的單張介紹
寶萊納主廚推薦牛排餐




這一分就是飲料與小點心菜單（點水樓與西式小點都在這裡）




內頁還頗多內容的，就沒有一一拍照了




這次我們點了　德國豬腳５６０元　　巴伐利亞肉腸拼盤一份４８０元　
德式起司麵疙瘩３２０元　紐西蘭８盎斯肋眼牛排５８０元

當然不能少了招牌的寶萊納德國啤酒

所以另外點了一杯　寶萊納黃啤＋雪碧　0.5L ２２５元
就等出菜囉～




還沒上菜前，先東看看西看看用餐環境囉




整體氣氛營造的還不錯




把桌上的寶萊納杯墊拿來玩，材質是紙做的，滿厚的




先登場的是　寶萊納黃啤＋雪碧　，一來就急著喝，都忘了要先拍照　︿︿＂
口感不錯，適合我這個不喝酒的人　^0^




 
德國豬腳上菜啦～




下方放的是洋芋泥，上面是豬腳，已經去骨，將皮與肉分開了
最上面有炸酥的洋蔥？！



 
拉遠看看，可以更清楚，這倒主菜份量不會很大，兩三個人吃剛好
豬腳的皮非常酥脆好吃！　完全沒有油膩感～　以價格來說是ＯＫ的



 
近拍～　





豬腳還配有德國酸菜，再加上一點黃芥末一起吃，味道真的不錯



 
巴伐利亞肉腸拼盤上桌啦




這一份是四條肉腸，各有各的風味



 
再來一張就要大卸八塊啦～




同樣有配大量的酸菜與馬鈴薯泥，也是夠兩三個人分食
（燻肉腸口味較重，比較不適合一個人獨享歐，比較適合兩三人或以上分食）



 
紐西蘭８盎斯肋眼牛排上桌囉




七分熟，帶著肉汁的牛排




右上角的小碟子裡，是天然岩鹽，沾一點點就可以提出牛肉的鮮美




切開牛排，粉紅多汁的鮮嫩，口感不錯歐




最後上場的是　德式起司麵疙瘩
雖然長得不好看，但是吃起來起司風味濃郁，口感還不錯，雖然只有起司與麵疙瘩的組合，
但是不會太單調，還不錯吃，更可以增加飽足感




慢慢接近六七點的用餐時間，客人也越來越多了


吃完了，就到處走走拍拍囉




有歐洲風味的木造形式（實際上應該還是水泥建造的吧......）




餐廳因為地勢，所以分成上下兩層，中間有樓梯通道相連




啤酒吧台




啤酒就是粉色衣服的工作人員那裏現場裝杯的歐～
類似生啤酒的哪種



最後，這一餐總共消費　２３８２元（一成服務費外加）
感想，其實沒有像陳飛龍先生在廣播裡說的便宜啊　ＸＤ
整體消費接近　Ｆｒｉｄａｙ‵ｓ　餐廳的等級，
若是點德國豬腳與啤酒，再加上一些小菜點心，
個人覺得是滿不錯的，這都還沒有加上優良的風景帶來的附加價值

不過，還是有缺點需要說
我們去的時候，其實相對客人是較少的，畢竟是接近傍晚用餐時間，
而且不是周五／六日的日子，所以客人一開始並不多，
相對的服務人員滿多的，但是服務人員雖然多，卻不積極服務

少了杯墊，沒有立刻補齊，入座後，應該先提供給客人的水也拖很久才上，
感覺這些服務人員很多，但是卻沒有主動照顧到客戶，似乎訓練稍嫌不足，
服務人員年輕，我想多半都是北藝大的學生工讀，
但，人員訓練不應該因為是工讀學生就可以疏忽，
尤其是這樣知名的企業的明星餐廳

母親節開張，到七月二十三日已經一段時間了，
營運應該要上軌道，要有相對價格的服務，才能贏得消費者的持續光臨

除了服務人員不夠積極的小缺點外，
我覺得大體上寶萊納都不錯，以後我有親友聚會，我應該會把　寶萊納餐廳　列入首選，
尤其是台北市中，提供這種舒適的用餐環境與風景的餐廳，真的也不是很多，
是滿不錯的囉


最後，大家來欣賞一下寶萊納的傍晚風情吧


用餐結束後，離開寶萊納餐廳也要天黑了




燈光配上去，整體建築更有另一番風味，越來越像歐洲建築了




往寶萊納四周遠方拍的感覺




晚上會滿漂亮的




要離開寶萊納囉




從遠方拍傍晚的寶萊納




再見嚕　寶萊納



這是北藝大的入口管制警衛亭，入夜也滿好看的




臨走前的一拍～



延伸閱讀

台北藝術大學　之　放牛吃草篇　（寶萊納之旅１）
台北藝術大學　之　寶萊納景觀篇　（寶萊納之旅２）

寶萊納餐廳部落格

點水樓餐廳網站