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冷冷的天氣最適合吃鍋!這家 上乘三家 在宜蘭算是滿有名的火鍋店,只是我一直把他跟三皇三家之類的搞在一起,所以搬到宜蘭三年多還是這一兩個月才去吃,一吃就想介紹給各位啊!


當然,說不定大家早就知道這一家啦~畢竟 上乘三家 在宜蘭的三家店之外,在新北及台北也開了三家店,算是連鎖的全台六家直營店,已經有一定的客群與知名度了。不囉說,直接看照片進入主題吧

以下照片總共是一個月內連續吃三次,其中兩次拍的照片都是上乘三家宜蘭總店,最近那次消費是2月18日


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位於宜蘭市宜興路一段2號的宜蘭創始總店夜景照


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進入大門,迎接客人的就是可愛的日本貍貓


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為啥叫上乘三家?是乘上三倍?


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店內櫃檯


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店內用餐區域與醬料台


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醬料滿齊全


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基本款都有


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重口味也有,特別的是還有提供咖哩醬


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免費自取飲料有仙草茶,冷飲,還有竹炭水呢~


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店內用餐狀況與環境,還算寬敞,生意很好


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基本菜盤與菜單先上桌


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菜單主打黑鑽石竹炭鍋,似乎指的是在鍋中加了一隻竹碳棒


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鍋物價位,其中有三款是可以 +79元 就肉量加倍的


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單點商品的部分


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看看,1月17日用餐的點單與價位,其中板腱牛肉鍋是 +79元 肉量加倍


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這是菜盤內容,其實基本款已經很豐富了,那紫色的是芝麻湯圓,很好吃!


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這是嫩肩牛小排的肉,肉質很棒


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厚度也不會太薄,而且很大片


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加量的板腱牛肉


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厚度是可以讓人滿意的,不過是板腱部位口感就會比較韌一點,沒有剛剛的嫩肩牛小排那麼嫩


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加點的上乘三餃,50元這樣是小小貴一點,但品質還不錯


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桌上的小立牌還有介紹肉類建議涮煮時間


以上是第一次到宜蘭總店,之後還有去羅東店,那次就沒照相了,是吃鱷魚肉鍋,他們鱷魚肉應該有先調味過,而且跟土雞肉的調味一樣(下面照片是第三次去,有點土雞肉),所以鱷魚肉口感如何我實在也說不上來,總之不難吃就是了


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2月18日自己一個人吃很爽


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一樣豐富的基本菜盤


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這是自調醬料,沙茶與蔥


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加點的土雞肉,可以看得出來有醃過調味,其實我不喜歡這白肉還被調味,這種肉品應該要吃原味啊....所以以後我應該不會再點土雞肉跟鱷魚肉,並不是不好吃,而是該吃原味的沒必要調味


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這次加量的板腱牛肉


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跟上次的肉不太一樣,但量以及厚度都可以讓人滿意就是


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餐後的一小杯甜點(冰綠豆湯)


其實我個人的感覺是牛肉品質不錯,基本菜盤品質也不錯,如果想要多吃點肉還可以選 +79元 肉品加量的那三款,只是土雞肉跟鱷魚肉被調味這件事我覺得是浪費了食材,另外提供的芝麻湯圓品質很不錯,跟一般小火鍋店的麻吉燒很不同,真的滿推薦那芝麻湯圓的,寫著寫著我又餓了@@


店家
地址 宜蘭市宜興路一段2號
電話 (03)9313-383



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