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今天已是2015年的最後一天,濕冷的跨年夜來分享一下溫暖的鍋物料理吧!這大師兄麻辣鍋物是小弟11月初去的,到現在才寫是一點也不奇怪,畢竟我還有一兩年前沒寫的文結果店倒了....

這大師兄麻辣鍋物大約是2014年底左右新開的,我的FB老是可以收到他們的訊息,其實是一直想找時間去瞧瞧,因為在FB上看起來感覺不錯的樣子,而且還有收到過優惠,比如送日本超大牡蠣,或是Prime牛肉,只是目前住在宜蘭,要為了吃個鍋跑台北也真的是遠了些

11月初這次前往,主要是中午時段用鍋提供了美國Prime霜降牛免費的優惠,在台北就來品嘗看看



大師兄麻辣鍋物門面(此為大師兄FB官網照片,因本人沒有拍外觀)

店家位置在台北市中山區復興南路一段18號,位置大約在復興北路與八德路二段交叉口附近,交通上約在忠孝復興站與南京復興站中間,在大師兄旁就有個24TIMES的停車場,在八德路二段十字路口那裡也有個台灣聯通停車場,所以這裡交通上還算可以

營業時間是兩個時段,中午11:30~14:30,晚上17:30~22:30,跟一些店家中午營業到半夜不太一樣,這次因為想要有中午的免費美國Prime霜降牛優惠,就挑了中午時段前往


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這裡算是金融商業中心,其實中午的客人並不多,為了增加客流量中午也有賣麵食,有上班族客人會來吃麵食,當然也有吃鍋的,像我們與另外兩組客人,當天是來享用鍋物的


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先來看看菜單吧,感覺滿精裝的歐


這大師兄......

原本還以為是他   (網路圖片)


還是他?  (網路圖片)


但都不是!

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原來大師兄是這麼來的啊.....好像也沒有解釋為何叫大師兄 = =a


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鍋底費用每人150元,每人還有低消,說真的600元也不能算低了


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外帶的話至少要買滿1200元歐


若是跟鼎王/老四川/這一鍋之類比起來,大師兄不見得便宜,但看大師兄官網FB的資訊,這家店強調自己人工熬煮湯頭,也強調真材實料及價值,其實我是相信的

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(大師兄FB官網節錄)


菜單部分,先看看肉類

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其實肉類都不便宜,好在這次中午用餐有送美國Prime霜降牛一份,那就來點份280元的梅花豬吧


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海鮮的部分,有紅點的是店家推薦,就點了份200元的手滑蝦仁將


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菇類部分,點了200元的綜合菇


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副食品部分,點了我最愛的豬血糕,一份50元說真的也不貴


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飲料點了壺酸梅汁150元


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首先上桌的是酸梅汁,並不是很大壺也沒有加很多冰,而且看得出來是自己煮的,不是那種濃縮液調出來的,所以,它不是很甜,裡面也真的有些渣渣之類的口感,整體口味偏酸,的確解辣


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服務人員會幫忙配這一碗沾醬,由香油與白醋調配,再加入蔥花,就是大師兄他們家的獨家醬料


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鍋上桌啦~ 鍋底費用都一樣,所以一般都會建議選鴛鴦這樣可以吃到兩種風味


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右方白湯部分加了水果玉米及紅棗枸杞,是清爽的口味


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麻辣這邊算是中規中矩,整體感覺滿不錯,不會過辣也保有香味


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點的豬血糕上桌,一份50元這樣也算滿實在了


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手滑蝦仁漿,這看來蝦子也很多


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可以看到大量整隻的蝦


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招待的《銷魂麵》上桌了 


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當時並不知道這是可以免費無限量招待,所以只吃了這一碗,這一碗令人驚艷!真的很好吃啊!


後來發現,原來不管何時享用鍋物,店家都可以免費招待這銷魂麵

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店家FB官網資訊,這銷魂麵是免費招待的


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點的梅花豬上桌了


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這樣看起來還可以


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這樣看,其實厚度也不差


重點是,這梅花豬滿甜的,算是好吃的豬肉!

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這一盤就是當時午間用鍋贈送活動的美國Prime霜降牛


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看來是比較長條型,不是大大一片的


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這是免費的,有就很開心啦~


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既然是為了這肉來的,就特別介紹一下


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厚度不會過薄,牛肉香味也夠,但就是太長條狀,若是可以大片一點就好囉~


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綜合菇


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連木耳都有歐~


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蝦仁漿裡面有整隻蝦子,看來是白蝦,個頭不大但滿新鮮鮮甜


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到了最後來介紹壓箱寶,可以一直點的鴨血與豆腐


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這是鴨血撥開後的剖面圖,你看這樣細緻沒有氣泡,真的是很嫩又很好吃!


他們的鴨血跟豆腐品質都不錯,在單點的麻辣鍋品牌裡,我個人覺得比鼎王/老四川都還要好,除了鴨血跟豆腐本身之外,我想麻辣湯頭也是原因


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這一天兩人中午用餐消費的總金額,吃得很飽,比低消剛好多了98元 XD


大師兄麻辣鍋物 我個人覺得有一定的水準,尤其是那免費贈送的銷魂麵真的很厲害,到現在寫起文章都還會流口水,只是那每人600的低消部分若是人多也無法讓人均價再下降,物有所值這是自然,但要到很便宜就有點困難,就看你個人對品質是否要求講究,若是的話,個人認為大師兄是你一定要去試看看的店家




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