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最近太嚴肅認真了~ 來點輕鬆的文吧!

烤鴨文~ 還附帶江浙料理歐~
先回顧一下以前的烤鴨文
台北2008烤鴨王冠軍 馥記烤鴨  
宜蘭蘭城晶英酒店 紅樓櫻桃烤鴨 只是貴,吃吃看就好  
其實應該要在三月底寫好這篇文,
但三月底實在太忙,所以直到今天趕出來


會有這篇文,主因是二月底三月初有前往晶英酒店吃櫻桃烤鴨,
後來文章寫出來上 PTT 分享,有在地的宜蘭網友說其實得意樓更好,
所以後來找了家人來吃看看櫻桃烤鴨,
就此一吃上癮,得意樓成為我們家人的口袋名單,
這一篇文章的許多照片是好幾次去累積而成,
曾經一周就去了三次,可見這是一家好吃又價格實惠的餐廳阿~

好啦,直接看圖介紹吧

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位於宜蘭市


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招牌上主打兩個重點,一是櫻桃烤鴨,一是江浙料理


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不過櫻桃烤鴨算是非常吸睛的特色啊!


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進門口就有個鑼


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應該只是裝飾用,沒有實際敲鑼的功能吧


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其實內部環境普普,不算頂好,有點像老式的港式飲茶茶樓


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第一天去,要上到二樓才有位子,因為第一天去是周末中午時段


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二樓有小的包廂,其實整個場合也可以做婚宴

第一次來是為了得意樓的烤鴨,
PTT 網友說880元就可以吃,
這價格比貴森森的晶英酒店好太多了!
趕快打開菜單來看!


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恩~ 沒看到烤鴨



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怎麼也沒看到烤鴨?


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還是沒有烤鴨? 而且這裡的套餐是周一到周五才能吃的


烤鴨呢?


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只有看到這個,1280元的烤鴨宴

好吧,可能漲價了吧(其實是有880烤鴨二吃,只是沒寫在菜單裡)
就點了這一套烤鴨宴,
一份小份豆酥鱈魚,因為看過別人的食記好像不錯吃,
然後再加小份的清炒豆苗188元,還點了一份菜飯,
點菜飯是因為家人看到別桌有菜飯,很好吃的樣子,就點啦~


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很快的,菜飯先上桌了


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真的很好吃!


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烤鴨出爐了!


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不過這是別桌的,先看看片鴨


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油滋滋的脆皮,跟晶英酒店的一樣


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小份清炒豆苗上桌


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還不錯吃


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繼續看別桌的烤鴨捲餅服務


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麵皮也是綠綠的,加了三星蔥


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甜麵醬+三星蔥+鴨肉捲到三星蔥麵皮裡,就是烤鴨捲餅啦


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抹醬


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放鴨肉


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捲餅


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好啦,回自己桌吧


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我家三個人已經把小份的菜飯配清炒豆苗吃完了@@


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終於,我們家的鴨子來啦~ 剛剛出爐的勒~


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看起來就很脆的皮啊!


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開始幫我們片鴨了


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就讓服務人員繼續忙,我們接著吃


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豆酥鱈於上桌啦


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是一般的扁鱈(應該是比目魚種),大多數的豆酥鱈魚都長這樣

得意樓的豆酥鱈魚是還不錯吃~


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服務人員持續片鴨中


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剛蒸好的餅皮


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醬料與蔥段


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脆皮的烤鴨


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要包啦~


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就這樣捲起來,好吃!

烤鴨捲餅真的不錯,
片下來的鴨肉也滿多,之後可以沾醬料吃


剩下的鴨骨後續還有料理


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台式三杯鴨骨


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加上九層塔的三杯料理,真的很台味,也很好吃~


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生菜蘋果鴨鬆


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那些是蘋果丁,加上切丁的鴨胸肉,整體吃起來很不錯


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酸菜鴨架湯


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主要是脖子附近的肉,吃了整套的烤鴨餐,最後來這一鍋很棒!


酸菜清爽解膩,跟晶英酒店濃郁的白菜鴨架湯不同,
家人一致覺得今天這套比晶英便宜的烤鴨宴更好吃啊!!!

這樣一套烤鴨宴,比晶英便宜又好吃,
不過,家人並沒有很喜歡吃烤鴨,
畢竟烤鴨還是太貴,但家人對這一家的江浙菜口味評價滿高,
因為菜飯的表現很棒,讓家人對這一家留下很好的印象,
說有時間要來吃這一家的江浙菜


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周末或人多時,店家會以黑芝麻糊做為餐後甜點
人少的時候,則是水果做為餐後甜點

這黑芝麻糊還滿好喝的~


第一次去那天,像三杯鴨骨跟酸菜鴨架湯後來就打包了,
因為三個人吃這些真的飽到滿出來啊!
後來下樓到櫃檯結帳


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櫃台旁看到名人來光臨的留影,大導演李安耶~


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副總統吳敦義


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前行政院長游錫堃(他是宜蘭人)


還有很多照片啦,不過我認不太出來就不照了


後來沒隔幾天又來啦~ 專程要來吃他們的江浙菜


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這一天是周一,剛好可以吃套餐

經由服務人員介紹,發現這真的省很大!


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上面的各種菜都可以選,四菜一湯699


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六菜一湯999,真的不錯!


以下,就介紹菜色,
因為是去了好幾次,所以有很多種都吃過了

首先來看看蝦仁爆蛋

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這就是放第一道介紹的必點菜 蝦仁爆蛋


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實際上,就是一般所稱的蝦仁烘蛋


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你看看,最外層最薄的地方都有那麼厚了!


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斷面秀


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滿滿的大蝦仁啊!

唯一的缺點,就是免不了的外層有點油,畢竟是烘蛋,
要烘的又鬆又厚,油就會多一點點,但整體真的超好吃!


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緊接下來,這是得意豆腐煲


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既然可以掛上店招牌 得意 二字,當然也是推薦必點菜

得意豆腐煲 是採用雞蛋豆腐為主角,但吃起來超開胃,
算是得意樓是必吃的豆腐料理


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紹興醉雞


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這一道也是建議必點菜!


真的很好吃,有濃濃酒香~
跟我媽自己做的味道差不多,若要說缺點嘛.....
就有點少,吃不夠啦~


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這一道是東坡肉,也是建議必點


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上桌時還有繩子勒


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服務人員會幫忙剪開繩子


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在它還完整時趕快留下最後身影


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因為馬上就被大卸八塊啦~


真的,很好吃~
不怕有點肥肉的朋友建議一定要吃看看啊~


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蔥油鱸魚


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整尾鱸魚,新鮮好吃又划算!

蔥油鱸魚也是建議必點!


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菜飯,這是中份的


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粒粒飽滿的飯,配上青翠的青江菜,單吃菜飯感覺就很棒了!


飯是另外的歐,不算一道菜


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酸菜白肉鍋


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這也滿推薦的,清爽的酸香味,在吃飽飯後來一碗很清爽解膩~


以上的菜色都是我們家推薦的,
下面還有一些菜色,並不是不好吃,只是比較不對我們家胃口而已



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這道叫霸王別雞,算是鐵板類料理


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霸王指的是蟹管肉,蟹管肉不大就是了
別雞當然就是雞柳了

這一道就是鐵板雞柳蟹管肉,只是名稱特別了些,
吃起來味道是重了些,重口味的朋友應該會喜歡


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無錫排骨


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是還不錯吃啦


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鳳梨蝦球


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中規中矩,硬要挑毛病嘛.... 沙拉醬可以再少一點


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避風塘中捲


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以避風塘蒜酥方式料理


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還不錯吃啦,只是中捲要再大點會更好


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宜蘭的名菜,西魯肉



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唯一可惜的點,它勾芡了


比較傳統的西魯肉做法應該是不勾芡的,
這一道西魯肉料夠多,很實在,但就勾芡了

可以跟店家說不要勾芡,如果網友們要點的話


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蹄筋烏蔘


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有香菇


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烏蔘


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還有蹄筋

感覺就普普,所以沒有特別推薦啦



其實還有吃過 蔥爆牛肉 左宗棠雞 茄子雞煲
但是都忘了照相,反正前面那五菜一湯是我們覺得必吃推薦啦,
其它的,就想吃再點囉


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地址電話


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位置圖,離新月廣場(晶英酒店)不遠歐!


總結,這一家店周1~5用餐真的太划算了,
有一周我們家連去三次耶~
而且吃不完還隔天中午帶便當~
好吃又划算啦!

但是請注意,4月起已經漲價囉~
烤鴨兩吃從880漲到980,
烤鴨宴從1288漲到1388,
周1~5的套餐,699漲到799,
999漲到1099歐~

所以,價格上不是以之前三月照相的,
要以新價格計算了,但還是便宜啦!

備註:
要吃烤鴨建議是先打電話預約,因為鴨子都是現烤的,
到了才點要等一小時的時間烤鴨歐~

另外,這家店是要外加一成服務費的,
所以結帳時會比菜單價多一成歐



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