DSCN1685.JPG

雞肉飯系列今天要為各位介紹的是 郭家美食(郭家雞肉飯)
來這裡是因為 
100年7月1/2日 期貨集中贏團隊 高雄*3 嘉義*1 台中*1 桃園*1 客戶服務

這次的行程有到嘉義市,所以順道去用餐並介紹

關於郭家雞肉飯,可以先參考他們精美的網頁
郭家美食-關於郭家


在嘉義其實有兩家郭家,今天介紹的這家是長男另外成立的,
其實詳細的資料可以參考他們的網頁說明,
他們的網頁非常用心,相較於一般的嘉義雞肉飯店家,
可見得是有心要走出一番自己的路,
只可惜官方網站沒有結合網路團購,
不然除了歷史及圖片介紹外,
如果整合網路購物或團購,
外縣市的客人看到網頁或許就可以更方便的訂購

以下不囉說,就來看圖說故事啦


DSCN1682.JPG
位於 嘉義市大雅路二段384號 的 郭家美食


DSCN1681.JPG 
這一日,小發柴就停在門口休息


DSCN1683.JPG
旁邊有一家韓國料理,門口有一隻超大的賤兔歐~


DSCN1684.JPG
郭家美食門口的落地玻璃上,很清楚的註明了,他們才是
文化路郭家火雞肉飯 的創始店,原文化路的那家,
目前是交由分家的兄弟經營


其實,在我吃過好幾間嘉義的雞肉飯,
郭家美食 的用餐環境算是最好的,
感覺乾淨明亮不擁擠,衛生條件較佳,
其實台灣的地方小吃像郭家這樣導入現代化服務業精神的較少,
好像小吃或是傳統美食就要搞的舊舊髒髒的,
其實像郭家這樣將用餐環境搞好,才更能提升傳統小吃的價值


去的時候,其實沒有先做功課,
所以只知道點火雞肉飯,沒有點他們的 糯米大腸 跟 粿仔湯,
真的太可惜了.....

其實只是去試味道,因為當天有吃午餐,
去的時候只是下午,並不會太餓囉~

這次點了一碗 雞滷飯(就是火雞肉飯+滷肉飯)
粉腸切盤+粉肝切盤

對了, 雞滷飯 菜單上沒有,
但是嘉義的雞肉飯店家多半會提供這樣的組合,
菜單上沒有就跟老闆問一下吧~


DSCN1685.JPG
上桌了,一碗飯有兩種口味,左邊是火雞肉飯,右邊是滷肉飯


DSCN1686.JPG
火雞肉看起來不柴,還滿濕潤的


DSCN1687.JPG
滷肉飯看來是半肥半瘦,不會感到很油


吃起來的感覺,飯的部分我個人還是覺得過去吃過的 微笑火雞肉飯
比較對我的胃口,火雞肉的部分,個人覺得比 呆獅雞肉飯 好,
不過個人覺得 劉里長雞肉飯 的超嫩口感還是排第一,
整體火雞肉飯的香味與口感,個人還是偏好 微笑火雞肉飯

至於 滷肉飯 的部分,不油,但是香氣部分也稍弱了一點,
不過整碗的兩種口味其實都算中上,
要不是有先吃過 微笑火雞肉飯 以及 劉里長雞肉飯 ,
其實 郭家美食 的這一碗也算道地了


DSCN1688.JPG
粉腸切盤


DSCN1689.JPG
有的人不敢吃這個,其實處理的好是不難吃歐


DSCN1690.JPG
粉肝上桌了


DSCN1691.JPG  
這裡的粉肝有燙過,變得很熟有點老


個人覺得,我這次點的兩道小菜比較不和我的期望與口味,
其實應該要點他們的 糯米大腸 跟 粿仔湯 來試看看,
下次還有過去嘉義時,再嘗試看看囉


總評:
個人覺得用餐環境的話, 郭家美食 是毋庸置疑最好的,
不過個人最偏好的雞肉飯口味,
整體來看還是會選擇 微笑火雞肉飯 ,
而最嫩的火雞肉,則還是 劉里長雞肉飯 掛帥

每個人口味不同,建議各位如果有到嘉義玩,
以下這幾家都可以去嘗試品嘗看看歐~


嘉義 微笑火雞肉飯 
個人比較喜歡的口味,
不過2011年3月20日已經搬家了,
搬到 嘉義縣民雄鄉建國路2段56號 
營業時間也改了 早上6:00~賣完為止
未來會再去為大家介紹


超嫩的雞肉飯 劉里長雞肉飯
個人覺得火雞肉令人驚艷的嫩!


嘉義 呆獅雞肉飯 
標榜50年老店,個人感覺像老便當店


嘉義 郭家美食(郭家雞肉飯)
用餐環境極佳,適合朋友聚會用餐

    全站熱搜

    貍老闆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()