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在之前的文章裡 
富基漁港 曲師傅海產店 有提到大約再一個月,
花蟹或三點仔等等的螃蟹應該要大出了,
不過雖然到了產季,但是大陸鐵殼船來掠奪我們漁民的魚場,
導致螃蟹雖到產季,但是產量卻比去年還少,導致價格居高不下



在 富基漁港 曲師傅海產店 這次,
大沙公與大沙母的價格,比花蟹還便宜100元,
而這次(10月10日)前往,花蟹依舊是價格不低,
價位跟大沙公差不多,但是卻不是大隻的,
體型是偏中小型,真的令我有點失望啊~ 
而且還遭遇一些事情,令我覺得在富基漁港用餐,
還是要注意一些事情,也會更加小心

這次親戚來訪,本來是要去看10月10日的花車遊行,
不過有提到之前去富基漁港用餐,恰巧也快一個月了,
就改去富基漁港吃海鮮吧~
雖然故鄉宜蘭本來就有很多海鮮料理,
大沙公/大沙母/花蟹/三點仔/處女蟳這些,
其實在宜蘭或是烏石漁港都很多也便宜,
不過現在是產季,所以也很期待價格上會更加優惠

一行人到了富基漁港,就進去四處打聽囉


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真特別,這天有活的帝王蟹!


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很難得看到! 就算在宜蘭的漁港也都沒看過


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帝王蟹是寒帶深海蟹,所以寶特瓶裡是結冰的冰塊,是讓水保持寒冷的


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據說這樣活的一隻在台北的餐廳至少都要8千以上,
還不含料理費用歐~ 這裡一隻大約3600或以上


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旁邊的是花蟹


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可以看到比較大隻的就這隻花蟹了,其他的都沒這隻大啊!


家人們決定了,還是買大沙公,
但是這次賣海鮮的店家說大沙母剛有蛋,
現在大沙母是又有蛋又有肉,很好吃的~
所以家人們總共買了三隻大沙公,兩隻大沙母,
所以總共是五隻,但是,在請賣海鮮的店家包起來後,
我們都沒有去看到底幾隻,在交給上次去的那家海鮮代客料理餐廳時,
我們也只有說裡面有五隻,公的煮一盤,母的煮一盤,
並沒有當場清點並要代客料理店家確認有五隻


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白灼鮮蝦上桌了


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這次沒有上次的大草蝦,只有買到白蝦,白蝦是好吃啦,白蝦較甜,肉質較細


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但是這次買的大小不一致,有的真的很小隻


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鮮蚵酸菜豆腐湯上桌了


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我們每次來都會買鮮蚵煮湯喝


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這次的鮮蚵就跟上次差不多


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算是中等大小的鮮蚵


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海瓜子上桌了


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這次的海瓜子有沒有上次的野生海瓜子大


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當然,這並不是代客料理店家的問題,而是賣魚貨的店家這次剛好都沒大的


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海瓜子的調味也還是跟上次一樣不錯


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不過小海瓜子吃起來真的沒上次過癮啊!


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這兩隻是大沙母


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我們買的都是最大隻的


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這次的大沙母的確有肉又有蛋! 
如果再久一些,大沙母肉的養分就會被蛋吸收,到時候就沒肉了,
所以當時的大沙母真的很好吃,售價也比大沙公貴些


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大沙母也是有大螯,所以大沙母雖貴些,但是滿有價值的


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來這裡都必買必吃的酥炸水晶魚


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這一家代客料理的口味及火侯是不錯的,
比起更早以前去的 姐妹 (富基漁港海鮮料理 這一篇中的),
對水晶魚的料理火侯都滿一致的,不像 姐妹 那次去炸的太酥了


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我們買的龍膽石斑料理好了


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這條魚雖然不頂大,但是超好吃的!


以上菜色,還有另外兩道青菜算贈送,
因為賣海鮮的店家也知道我們這次又來買,而且買了很多,
所以也跟代客料理店家說好,送我們兩道青菜,
比平常只送一道青菜多了一盤,其實他們連青菜都料理的不錯,
口味算是好的! 

但是卻出了一件事,讓我們對富基漁港代客料理店家,
以及海鮮販賣店家的觀感大打折扣

前面提到,我們一共買了三隻大沙公,兩隻大沙母,
照片裡只有照到大沙母,因為大沙母跟大沙公沒有同時上桌,
所以只有照了先上桌的大沙母,後來菜都出來了,
就差大沙公還沒出,所以我的手也就開始去剝蝦吃蝦以及吃螃蟹,
相機就收起來了

後來,大沙公上桌了,細心的家人看了說
"奇怪,怎麼殼少一個,看看是只有殼少了,還是真的只有兩隻?"
檢查了,真的是少了一隻

詢問代客料理店家,代客料理店家回答
"我們打開魚貨塑膠袋,就只有總共四隻,兩隻公的兩隻母的"

由於這次是台北的親戚作東,所以由她出面去詢問,
代客料理店家堅稱說收到是四隻,所以就帶著代客料理店家的老闆,
去問賣給我們的海產攤,海產攤見到我的親戚,
就很明確的說 "沒錯啊,買的是五隻,三隻公的兩隻母的"

問題出在哪裡?
其實,不管問題出在哪哩,應該就要交給代客料理店家,
與海產攤雙方自己去協調才對,我們就根本不用出面,
因為,不管怎樣,就是欠我們一隻,我們不需要付任何錢,
責任也不是我們要負擔的

後續,海產攤有抓一隻給代客料理店去料理,
但是這隻大沙公,其實大小比我們選的要小了些,
當然我們看在眼裡,心知肚明,只是不想多囉說

但是,海產攤的老闆又跑來跟作東的親戚講不是他們的問題,
講東講西的,而作東的親戚真的很不懂談判,
明明不是我們自己的責任,還說那個出一半好了,
說要貼給海產攤200元

結果,剛講完,這隻螃蟹馬上上桌了,
這代表什麼? 代表本來就要補給我們了,
只是在上桌前先跟我們囉說,
看能不能講的漂亮或是凹一些

自己的親戚真的很不懂事,
花大錢請客還被坑,真的是不知道該說什麼

因為這件事,我們特別交待代客料理店與海產攤,
不應該再收一次代客料理費,
因為這隻螃蟹本來就該跟著前兩隻大沙公一起料裡,
而且我們也特別交代要作東的親戚,
最後代客料理的帳單要看清楚,不能又被多收一次料理費

結果要作東的親戚自己還天真的要直接付錢,
原來真的被多算一次螃蟹代客料理200元在裡面,
要是沒有去提醒跟代客料理店要求,
就真的笨到多付一次200元的料理費,
加上她又要給海產攤200元(說是要出一半),
那等於傻傻的被敲了400元! 還換了一隻比較小的大沙公


就我自己個人的想法,海產攤賣我們是秤重的,
而且一次要買五隻,交待要選大的,難道海產攤會故意少一隻少賺?
要秤重才能賺錢,要是少一隻不就少賺了? 當然不會少!
而且就算隻數會少,但是磅秤不會錯吧?
要是少一隻,憑他們的經驗會看不出來為何重量有少價格有少?

一隻大沙公螃蟹也快一斤有吧,
這樣價差是好幾百,可能搞錯嘛?
提到錢的事,這些店家是不會搞錯的!

所以我認為,出問題的是他們配合的代客料理店家,
交給他們五隻,結果送上桌的只有四隻,還堅稱只收到四隻,
就因為我們沒有當場清點

難道,代客料理店家發現少了一隻,沒有責任跟客戶講嘛?
為何少了一隻不來講?

原來,多送一盤青菜,要用少一隻螃蟹來抵?

說真的,這家代客料理真的口味很棒,
火侯不錯,但是這次的事情,讓我的家人決定不再去,
不只是這家代客料理失望,連帶也對富基所有的店家都失望,
以前富基漁港的攤子,有些做生意不老實上了新聞,
讓那邊生意掉很多,攤商苦哈哈都責怪那些不老實的店家,
但是,我們沒有遇到過,也想事情都過了,不會還這樣搞了吧,
結果這次真的自己遇上了

一隻螃蟹沒什麼大不了了,重點是我們算常去!
我們不是被敲一次關係,而是都常去了,
這些店家也知道我們不是初次去,為何敢做這樣的事?

如果不能信任,那是每次去都要當面清點數量?

我不會像家人那樣說以後都不去富基漁港了,
但是,我以後要是再去,我已經不能完全信任他們,
一定是要詳細點清楚,詳細確認!

很可惜,沒有吃到便宜大隻的花蟹,
而且這次的用餐經驗,
讓我覺得有些人做生意真的不像我們一樣信守承諾誠實以對.....

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