「鱒魚」就像它的名字一樣的尊貴,素有「魚者之尊」的稱號。
鱒魚對於生長環境非常講究,在埔里優質泉水的照護下,才有品質優良的鱒魚。
它是一種高蛋白的魚類,不但含有一般魚類缺乏的甘氨酸、維生素,
鐵質含量更是其他魚類所沒有的,且鱒魚低脂肪、幾近於零的膽固醇,
對血管硬化、傷口癒合據說有很好的效果,
更適合作為孕婦、老人、手術患者的營養補給品,
或滿足了現代人對健康養生的需求。
  
(以上資訊節錄自 麗園鱒場鄉土小吃餐廳 官方網站 )

到了埔里,就一直很想吃鱒魚啊~
因為埔里出好水,好的鱒魚要在有優質山泉水的環境中才有辦法飼養,
所以這裡的鱒魚一定很好吃~

到埔里的第一晚,因為是周四公休,所以決定隔日中午一定要吃~!

次日,就來到了麗園鱒場,準備大快朵頤啊~

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到啦~! 趕快停好小發柴吧!


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小發柴,你先等等,等主人吃飽再帶你去喝台塑環保柴油啊~~


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好大的招牌 麗園鱒場 鄉土小吃  民視節目 綜藝大集合 有來採訪錄影過歐~


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很清幽的環境,往裡面走去吧~


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回首來時路 (別鬧了,肚子餓了! 走快點!)


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正前方就是清幽的餐廳啦~
你看看! 果然是鱒場,下面的魚池多麼清澈,裡面有鱒魚/鱘龍魚/鱸魚,還有觀賞用的錦鯉


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看到沒? 有鱘龍魚歐! 右手邊最下面那一條大條的


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這裡的都是鱘龍魚


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左手邊比較小條的就是鱒魚了


因為時間久了,所以價位我有點忘了,
但是我記得並不貴! 一條鱒魚可以做兩吃,
所以我們決定採香烤與味增湯的方式料理,
再搭配一些菜

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炒山豬肉


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超好吃! 真很棒啦!


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清炒高麗菜,很新鮮好吃~


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鱒魚煮味增湯


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不錯喝~


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炒鮮香菇,好像到了埔里餐餐都該點一下 XD


接下來,香烤鱒魚上桌啦!!

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哈哈! 不好意思,因為太嘴饞,吃完了才發現沒拍照 = ="
所以拍張鱒魚皮給各位看看 XD


這一餐真的不錯吃,又新鮮又美味,
可以吃到山珍海味,要是多點人來一定很划算的啦!

不過歐~
下次我應該會點鱸魚,因為鱒魚實在太小隻啦,
不夠我吃啊~~~~~

店家資訊
電話 049-2920936
手機 0932-665842
地址 南投縣埔里鎮中山路一段22號
營業時間 AM10:30~19:00 周四公休


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