雖然我今天心情很惡劣,不過還是來利用時間貼一些文章,
這一篇是過去 康和集中贏團隊 春節客戶服務與拜訪 初七高雄行 去的,
位於高雄燕巢月世界的 開基祖土雞莊


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前往月世界


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月世界滿大遍的,有很多條路可以到,周邊也有很多土雞城


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這就是月世界了


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抵達這次要介紹的 開基祖土雞莊


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周邊也有很多的土雞城


據說這次要到的開基祖土雞莊,是月世界第一家開始賣土雞出名的,
所以很多土雞城也陸續開了,造成附近以土雞料理遠近馳名的現象

其中最出名的雞料理應該是每桌客戶必點的豆腐乳雞,
就是 繼光香香雞/小上海香香雞 那種炸雞,
只是這裡的土雞城都是整隻整隻賣,整隻價格約650-700元,
他們半隻可以做一盤或是一鍋(湯),所以一隻可以兩吃,
或是都點同一種的話可以兩盤,不囉說,以下看圖說故事


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菜單,雞類料理都是要半隻半隻,但是買都是要買一隻雞的,所以價位個人覺得小高


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肚子餓,先點個炒麵,南部似乎都偏甜的調味


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其實是還好啦,就ok的等級


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但是因為太餓了,所以一下就掃光光了~


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接下來,是鳳梨苦瓜雞,這是做半隻


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雞肉很嫩,很有彈性的土雞,配合醃鳳梨去煮,讓雞肉更鮮嫩有彈性,
量是還好,畢竟這土雞不算很大隻


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另外半隻,採 三杯 的料理


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但是這種三杯,不像北部用鐵鍋煮的,這是南部口味屬於收的很乾的三杯料理,
其實我個人不喜歡,因為把雞煮的很硬很老


接下來,重頭戲上場了


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這就是豆腐乳雞


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非常香嫩好吃!


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這是其中一盤(半隻),很努力的吃了一半


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這是另一盤,因為雞不能點半隻,所以豆腐乳雞做一隻就有兩盤,全部打包回去~


當天打包一大堆,不過豆腐乳雞就算冷了也是鮮嫩好吃不油,
這真的是滿厲害的,難怪月世界可以成為土雞城的大本營


相關資訊請見 


開基祖土雞莊
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