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在上周三(13日)這一篇中
1月13日(周三)集中贏團隊 小發柴日誌 桃園及新竹香山之旅
前往桃園客戶拜訪及服務的過程,
有提到中午有途經 台南蔡無刺虱目魚專賣店 並往用餐,
其實台南蔡以前我就在台南的客戶拜訪行程之餘有去過,
所以這次看到台南蔡在桃園的分店,就想去用餐並拍照為各位介紹

關於 台南蔡無刺虱目魚專賣店 的介紹,可詳見
關於台南蔡

可以把傳統的虱目魚美食以速食店的方式經營,
也真的是創舉了

一般人對虱目魚的印象,多半是刺很多,煎虱目魚肚,以及虱目魚丸,
不過在 台南蔡 創新與經營之下,有了很多樣的選擇與吃法,
價格方面雖然沒有南部路邊大碗滿意,但是相較起一些餐廳來說,
也算是經濟實惠啦~

桃園這間是他們的旗艦店,以這間來做介紹應該是最經典的


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店內的看板,有介紹台南蔡怎麼處理虱目魚


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介紹虱目魚的看板,原來虱目魚是當年國姓爺來時,
問了 "什麼魚" 結果變成 虱目魚 XD


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這用餐環境真的很好,乾淨清潔而且每桌都有個電視可以看歐


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是以櫃檯點餐的方式,有點像速食店


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調味料區


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非常多樣性的菜單,虱目魚料理原來有那麼多種變化~~!


這次點了 虱目魚綜合粥 肉燥飯(就是魯肉飯) 與 招牌飯(虱目魚肉加魯肉飯與肉鬆)


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這是 招牌飯 是比菜單上弱了一點啦,但是也還不錯吃


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至少魯肉部分味道還不錯


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魯肉飯就比較實在,味道也不錯


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虱目魚綜合粥 就是虱目魚肉+魚皮+魚肚


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味道很不錯,我滿喜歡的,不過有的人會覺得魚腥味比較重,不過這是魚粥啊~


其實本來還有點一份 煎虱目魚肚 ,
但是店員好像漏看了,所以沒有點到,
後就想說算囉,因為這些已經可以吃很飽了

喜歡傳統 虱目魚美食 的網友們,
可以去嘗鮮看囉~ 真的都處理到沒有魚刺,可以大口大口品嘗新鮮細緻的虱目魚,真是享受歐~ 



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