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本篇要為各位介紹的是隱身在士林天母巷弄內的一家實在小店『楓格蛋糕(天母店)』,目前正逢草莓季,喜歡草莓香氣的朋友們可千萬別錯過了


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首先感謝愛評網與店家合辦的試吃活動,可以自取條狀蛋糕免費體驗


某日早上,與店家聯絡告知要前往提領條狀蛋糕,店家說明因為產品都是當天現做,因此要先說明是哪兩款,好針對我們的需求現做

哇!當日新鮮手作的蛋糕!一聽到就覺得新鮮好吃,目前正逢草莓季,因此選擇了草莓條以及巧克力口味的黑森林條兩種


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不久後抵達位於台北市士林區忠義街130號的店家


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店家當日的產品,看來是走相對傳統的生日蛋糕路線


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這是剛剛才現做好的黑森林條


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巧克力口味的另一種選擇,歐培拉條


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另外有像毛巾蛋糕的草莓捲


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老闆娘貼心且熱情的招呼我們,並將我們的兩條蛋糕包好


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蛋糕的包裝還滿精美,在外觀上送人算質感不錯有面子


店家的店面位於住宅區,相對較為寧靜,店家在店面中有一些座位可供顧客品嘗片狀蛋糕,也有供應現煮咖啡等等飲品選選擇,算是綜合蛋糕店及咖啡廳的選擇


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趕緊將兩條精緻的蛋糕拿回家開箱


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滿漂亮的啊!


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滿滿的蛋糕,約可切五大塊的份量


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可以看得出來雖然走傳統蛋糕路線,但是用料實在且是當日現做的


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緊接著就要切片來試吃了


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先看看草莓條,切片後原來草莓風味鮮奶油中間還加入了進口的草莓,使得整體的草莓風味更加濃郁


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蛋糕上頭則是半顆紮實新鮮的台灣產草莓,草莓獨特的酸甜香氛想必讓喜歡的人停不了口


整體來說,鮮奶油不會過於甜膩,內部草莓風味鮮奶油因為含有真實的草莓,因此風味自然且順口,不像某些業者只有草莓香料調出的虛假濃香,這一款草莓條是很適合送給親友及小朋友吃,畢竟天然捏尚好!


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緊接著來看看黑森林條


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上方點綴一顆鮮紅的醃漬櫻桃,頗有老派蛋糕店的風格


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夾的鮮奶油是帶有藍莓風味的,加上巧克力的蛋糕體以及外面包覆著香濃且脆脆的巧克力片,整體口味算是吹著溫暖和煦的可可風,充分體驗熱帶島嶼的巧克力風情啊!


雖然外觀承襲老派蛋糕店,但口味上非常的實在,尤其是當天現做這一點值得肯定,畢竟現在太多連鎖業者把蛋糕在冰箱裡冰到裂開,當天現做跟冰在冰箱好幾天的感覺是差很多的!蛋糕這種有鮮奶油的食品,新鮮吃是最好的!這樣實在美味的蛋糕,很值得當作下午茶犒賞自己的最佳選擇,當然,若是有親友生日,條狀蛋糕對小家庭來說反而是最實在也方便的選擇,畢竟一整個圓形生日蛋糕很難一次吃完,塞進冰箱又太佔空間,像這種條狀蛋糕買個一條兩條來慶生反而是最適合小家庭的方式



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