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昨天寫一篇宜蘭的炸雞文,提到其實我最愛的雞排是惡魔系列,所以今天就趕緊寫文啦!本篇文其實是以七月底去台中逢甲的照片作為主軸,但是還會加入台北的惡魔雞排照片,所以本文內容有三家店


雞排也算得上是台灣之光了,就像珍奶一樣輸出全世界,但要吃到對我口味的雞排可真的要碰運氣,在過去不知道惡魔系列前還滿喜歡蜜酥雞排,但有次在台中吃到魔王狂爆雞排就驚為天人,經過網友告知這似乎是源自於惡魔系列的雞排,因此對惡魔系列充滿期待。後來在台北通化夜市有專程去找到惡魔雞排的分店(後來好像搬到師大夜市),後來還發現他們有甚麼開嘴、閉嘴(惡魔雞排、創始惡魔雞排)的區別,但我覺得惡魔系列我都很喜歡就是了。之後在台中逢甲分別吃過兩家不同的惡魔雞排,也在台北松山京華城對面多次吃過創始惡魔雞排,其實我個人比較偏好創始惡魔雞排就是了

這篇文章是台北松山八德店(京華城對面)創始惡魔雞排+台中逢甲歡樂星前店的創始惡魔雞排+三爹峇里島沙嗲串的照片集合而成,其實三爹沙嗲串是因為在買雞排時就在旁邊所以順便買吃看看,那就通通寫在一起吧,我個人是認為台北台中這兩家創始惡魔雞排都差不多,我覺得都很好就是了,以下不再囉說,直接看照片介紹

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首先介紹這 三爹峇里島沙嗲串 小攤


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銷售產品就是店名,很清楚,攤位前就有各種商品


價位上,兩串60元台幣、四串100元台幣、九串200元台幣,因為買多比較便宜,加上這一天有四個人,所以就買了九串


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這張是牛肋串三串+一串豬肉 因為家人不吃牛,所以這一盒主要是我們吃牛的人吃

原則上烤出來樣子都差不多,所以就沒多拍照,重點來說說口味吧

我個人覺得普普.....沙嗲醬我覺得口味都差不多,有堅果花生的香氣,肉質真的普普,並沒有讓我覺得特別或驚艷的感覺,或許路過偶而會買,但吃過後很難會懷念就是了


接下來看看我最愛的雞排,惡魔系列雞排


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這是台中逢甲夜市逢甲歡樂星入口對面的創始惡魔雞排攤位

先說明一下,另外也有一家惡魔雞排在逢甲歡樂星裡面,我也吃過,我個人比較喜歡創始惡魔雞排,原因我就不說了,反正口味是個人偏好不同,若是附近只有一間惡魔系列的話我都會買,但有得選擇的話我會選創始惡魔就是了

惡魔系列據了解是發源於台中的夜市,後來似乎合夥人或是員工之類的不合就分為惡魔與創始惡魔兩家,反正中間的緣由我身為吃貨也沒興趣細分,之後還有類似的魔王或天使等等的出現,反正形式都很類似,就是較薄裹漿的超厚多汁雞排,因為比較厚所以價位上也比一般雞排要貴,目前在台中是65元,在台北則是70元


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這是炸好的雞排,都是現點現炸所以我很喜歡,剛炸好的外皮裹漿薄脆,雞肉鮮嫩有肉汁


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拿到手


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肉的厚度有50元硬幣直徑那樣厚


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準備咬一口啦!


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內部的肉真的很嫩多汁


雖然貴了些,但是吃起來很滿足,真正有大口啃雞排的快感

來看看台北松山八德店的創始惡魔雞排吧

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比手大的雞排


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一樣的表皮薄脆,內部鮮嫩多汁


但是台北要賣70元一塊,不過我是很願意買單,畢竟不可能為了省五塊特別跑台中吧

可能是因為單價真的有點高,所以就算在台北也不是很常見惡魔系列的雞排店,但我個人是願意多花10-20元買真正好吃的雞排,其實這種超厚雞排也有別的品牌例如藝人創立的艋舺雞排,但真的不對我個人的口味,所以我還是只買惡魔的,通常有到松山都會順便買,吃完一塊就很滿足

台中
店家 創始惡魔雞排逢甲歡樂星門口店 及 三爹峇里島沙嗲串
地址 台中市西屯區文華路71號(逢甲歡樂星對面的攤子)

台北
店家 創始惡魔雞排台北八德店
地址 台北市中山區八德路4段165號
電話 0936255123



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