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頂級麻辣鴛鴦吃到飽大PK 第二發 醉麻辣
在上一篇文 滿堂紅 復興店 裡頭就有提過,
其實重點是為了 醉麻辣 而來,
畢竟看過去網友的食記寫的都很不錯的樣子,
尤其是PTT上網友寫 個人用餐沒有限制......


結果呢? 上一篇文裡提過了,就不贅述了
反正,本來對這家有點不爽,但是錯的也不是店家,
所以,就好不容易找到了吃友同去,
就有了這篇文產生


不囉說,直接看圖說故事


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位於東區,開在地下室的 醉麻辣
北市忠孝東路四段289號B1
(02) 7711 2789


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價位,的確是吃到飽麻辣鍋裡的偏高價位


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店家主打特色一目瞭然


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地下室入口旁,還有沙發等候區,也算對得起這價位了


用餐地點還滿寬敞舒適的,
不過忘了拍,畢竟很餓啊! 趕快入座點餐了

如果想看看店內環境,可以直接看店家的FB相片,
基本上環境就如店家相片那樣 店家FB 

鍋就點了紅白鴛鴦鍋,白鍋記得好像寫的是養生還是啥的,
現在的店家都很省,都用FB取代官網,
FB上又沒有菜單或是介紹資訊,
所以白鍋的細節我也找不到,總之是類似 老四川 那種白鍋


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點好餐,店員先發兩張餐券

甜點,是只能吃一個的(下午去算是平日午餐,所以只能吃一個)


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先看看菜單,下午一樣不能點牛小排,跟滿堂紅相同


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消失的19號到底是什麼呢?
看其它部落客的照片,原來是竹蛤

這東西,可能是價格波動或是當天沒買到吧,
反正我也不是很喜歡吃


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重點來啦, 醉麻辣 採用基隆三記手工餃、華品貢丸,
而且魚漿管看網友食記也都很優秀,都要吃看看囉


劃好單,等上菜的時間就來到處拍拍吧


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配料區,總類多樣,跟滿堂紅相較不會遜色


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提供罐裝飲料,光這兩櫃就勝過滿堂紅許多,不錯~


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哇~ 有天然果汁!


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柳橙汁/紅心芭樂汁(沒記錯的話)/蘋果汁


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兩種可爾必思


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可以無限暢飲的還包括這個! 青島啤酒
哈,很可惜我不喝酒啊~~


醉麻辣 很威的地方就是他的熱飲系列

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相較一般麻辣鍋吃到飽,這兩款已經是少見的飲品


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唐寧的茶! 這就不多見了


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厲害的是這個,有機花茶!


其實,寫成這樣,我當日以為都要加價,
所以都沒喝啊~ 
不然,我這麼愛喝拿鐵的人,當天居然沒有喝@@

幹嘛標價啊@@,吃到飽餐廳都是店內用餐,
有誰會付費外帶啊,又不是頭殼壞掉


冰品部份,提供哈根達斯一個品牌

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總數有16種口味,沒有重複,
不過去的時間是下午,有一兩種口味見底快沒了


接下來是重點


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肉品櫃,看來現在都流行這招


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看過滿堂紅後就不稀奇了


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恩,宣稱頂級歐~


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這塊肉的確不錯看


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恩,一樣叫牛五花?  @@?


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感覺跟印象中的雪花牛不一樣


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黑豬~


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看起來不錯,不知道風味如何


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霜降~ 


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恩,感覺也跟印象中的霜降不太一樣呢


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黑毛梅花豬


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不知道口感如何


肉品櫃看完,就看噱頭櫃啦~

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就是號稱有蛋糕跟馬卡龍,好看用的


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拍了幾種覺得不錯的


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馬卡龍 我也吃過幾家優秀的 青木定治 LADURÉE (Laduree)   
,我想這裡應該沒有比那些名店的優秀吧


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提拉米蘇耶,等等來吃這個好了


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蜜桃芒果,看起來很漂亮,等等也來吃看看


接下來,要拍的是......

廁所~

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男女共用的廁所


看一些網友對男女共用頗有微言,
其實,在美國是根本見怪不怪,
當初我住柏克萊宿舍,整層都是男女混住不說,
連浴廁都是男女共用,也常發生隔壁淋浴間就兩個女生進去,
還邊洗澡邊談話,把我一個人夾在中間哩

至少,不用擔心撿肥皂的問題,你說對吧~ XD


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進去裡面,就一排,都是馬桶啦


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洗手台上的東西倒挺特別


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橄欖洗手乳


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還提供乳液耶


目前看起來,整體環境都很不錯,老闆有花錢多想一些歐~


好啦,把焦點放回鍋吧


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這已經被放食材了,紅鍋放了肉片,白鍋則先下了菇類


說明一下,紅鍋看起來很繽紛,但是實質上的湯頭只能說還好,
當然是大勝滿堂紅那種無香鹹辣湯,醉麻辣的湯頭的確有花椒味,
但是跟它繽紛的香料無法連結,
似乎,那些香料只是裝飾用,紅湯的風味整體偏弱,
香料下了有十足十,但是湯的味道卻只有五成的三腳貓功夫

白湯部分,真的是很欠扁!
寫的好像跟 老四川 那種白湯一樣,
但是真的上桌了,感覺上就像 老四川 的白湯稀釋很多倍,
意思意思的丟了一些香料食材在裡面,但是只有一兩成的功力

說真的,這湯頭也是配不上它號稱頂級的稱號,
不過比下有餘很多了,光用看的就比滿堂紅好不少


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這家很特別,要先上一些組合好的菜盤

是怎樣!? 提醒客人要吃青菜就是了?
很莫名的做法


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點的食材,會這樣一起放,感覺有點......

可憐的牛肉丸子被歸類到內臟這一盤上了


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餃類/丸子類/手打漿類  也是放一起


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現打漿是很實在的,紅麴蝦漿裡是一隻隻的蝦,
墨汁墨魚漿裡也是整塊的墨魚肉,很實在


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蛤蠣,這就沒有滿堂紅那麼大,但也算新鮮


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花雕雞,滿特別


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加枸杞,應該只是好看用

實際上吃起來......
我不喝酒的,所以這花雕雞,我不喜歡吃 @@


以下來看看肉片實際上桌的樣子

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看樣子是霜降牛無誤


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看樣子是頂級肥牛


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這應該就是雪花牛了


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黑毛豬梅花


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葛瑪蘭五花豬


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羊肉


針對肉品部份,比滿堂紅厚是一定的,
吃起來有感,不過厚度上也還是一般般,
就沒有到驚艷的感覺啦

牛肉類,吃起來都還不錯,就都OK,
只是油脂的含量的多寡不同,反正涮五~七分熟是不錯吃

倒是那葛瑪蘭五花豬滿特別,
算滿好吃的


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肉品等級是不差


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後續又加點


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以及這個


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也加點了水蓮,稍微燙一下很好吃~ 脆脆的口感


至於那櫻花拉麵......
就搞的有櫻花味,不合我味口.....  吃一口就不吃了


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好吃的 三記手工餃 ,這個真的不一樣,
不過只是在外皮比較有彈性啦,內餡我覺得還好


接下來,換甜點了


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好看


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但是,很難吃!


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提拉米蘇呢?


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你看,中間還沒退冰!


說真的,這兩個甜點是出來扣分的!
中間沒退冰的提拉米蘇,你覺得要扣多少分?
一個好看卻不好吃的蜜桃芒果蛋糕,你覺得要扣多分?

開幕初期號稱頂級馬卡龍跟蛋糕無限供應,
後來改成午餐只能拿一次,晚餐周末拿兩次,
結果東西是這樣的品質,各位覺得?

這種品質,還需要限量嗎?
是我,我連吃都不想吃了,
還是,我該拿馬卡龍嗎?


總結

湯頭:還可以,但有點隔靴搔癢之感,只有表面功夫
鴨血:OK,比馬辣跟滿堂紅好,滿堂紅算是不及格
肉品:OK,但是厚度也還好就是了,以這樣的價位OK啦
副食:三記手工餃是亮點,手打漿類實在有料
冰品:哈根十六種,不錯有誠意
飲品:小勝馬辣南京,遠勝滿堂紅
停車:附近很難停車,停車場不是很好找也貴

評語:
還OK,算對得起這樣的高價,
環境真的不錯,但是難停車!
肉品的評價是實在,畢竟看得到也吃得到,
品質是OK的。
冰品部份16種哈根也很有誠意了。
飲品系列真的不錯,尤其是熱飲,連帶提升價值。
甜點反而是大大扣分,想起來就有點火。
服務方面,有些網友去過的經驗有些微言,我個人覺得還好,
基本上的服務速度態度都OK,也沒感覺漏單,
吃超過兩個小時也只有先結帳,沒有趕人,
整體服務感受是OK


給分:
85-6 (-6是那傷害心靈的甜點導致的)

以三家頂級吃到飽評比 
醉麻辣 第二名
滿堂紅 復興店 第三名


後續評比文章
頂級麻辣鴛鴦吃到飽大PK 馬辣 南京店


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Posted by austinleefuture at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()