貍老闆-中國商務金融顧問

冬天到囉～　是不是很想吃個暖呼呼的火鍋呢？
過去為各位介紹過
帝王蟹海鮮鍋　還有　無敵海景松葉蟹海鮮鍋
今天就來個　純松葉蟹蟹腳　的簡易美味版吧～


今年真的要感謝我們偉大的政府，做了一堆事，
讓整體證券期貨業嚴重的不景氣，很多同業幾乎都是領基本工資，
甚至有些都已被　＂勸退勸離職＂，跟以往幾年的狀況完全不同，
前些年，一到秋冬都想跟家人去海港享用螃蟹，
從去年開始的不景氣，到今年政府的眾多德政，
讓薪水獎金遠不若以往，家人也縮衣節食，
入秋後數次想孝敬父母帶他們去漁港吃蟹，
或是想去買活蟹回家料理，都被父母阻止，
說景氣那麼差也沒賺多少，還是多省省錢吧

今年也真是.....只有上次為了吃看看大閘蟹，
花了一點小錢買了五隻一組的大閘蟹，
江南大閘蟹初體驗-台北濱江樂天購物
跟父母一起品嘗看看，花費不多嘗鮮而已

後來，一樣是在樂天購物上找尋，看到了
＂松葉蟹腳１公斤裝＂　一次買兩件只要　１９８０元，
算了算，跟上次買整隻１.２５公斤的松葉蟹相比，
當時一公斤要價約１３７２元而且有蟹身，
今天冷凍純蟹腳兩公斤裝只要１９８０元，
而且有幫忙去殼方便食用，感覺很划算

一樣，在沒有通知親人下就自己先訂購了，
兩千多元可以供全家人享用兩次海鮮鍋物大餐，
其實算起來還可以不會太貴

先斬後奏下，家人也只能念念怎麼都不省錢，
不過還是一起去　Ｃｏｓｔｃｏ　買了冷凍鳳尾蝦，
跟傳統市場的鱈魚甜不辣，還有好吃的芋頭跟白菜／甜玉米，
這樣就是全部好料



宅配送來的～
外箱紙盒已經丟掉了，只省下內部包裝


 
包裝的不錯，一盒就是１公斤左右的蟹腿



隔著袋子拍一下，感覺很漂亮



用自己的手比一下大小，這尺寸跟上次在上引水產買的活體差不多



撕開膠膜，可以看到還有蟹爪歐，是各個部位都有的



有一點冰包覆著每一根蟹腳



蟹腳的肉還算紮實



還有蟹爪，渾圓扎實的肉，也都有幫忙去殼處理了



分量約是２隻蟹或是１.５隻蟹的腳



除了蟹腳，底部也有蟹身



同樣是有用冰包覆，這樣比較保鮮吧



把所有蟹腳拿起來，要煮再下鍋囉～



這次只煮一盒，所以是一公斤的蟹腳


接下來要介紹其他食材啦～



去殼鳳尾蝦～　Ｃｏｓｔｃｏ賣的



這一包是以前剩的，比較小隻的蝦，每一磅有３１－４０隻蝦



這一包是這次新買的，一磅有２１－２５隻蝦，算大隻囉～



甜玉米，跟白菜還有番茄一起煮湯底，然後加入蟹身一起煮，
因為鍋子放不下了，所以先把甜玉米撈起來～　　超甜的啦！


 
先把　鱈魚甜不辣／松葉蟹腳／鳳尾蝦／芋頭　放下去煮



快滾了，打開來照相給各位看囉～



飽滿的松葉蟹螯



很方便食用的去殼蟹腳



大隻的去殼鳳尾蝦



水滾啦～　整鍋美味好料等著跟家人分享啦～


 
你看看這松葉蟹腳的肉，看起來就很好吃對吧～


各位真的不好意思，照片就到這裡結束了，
因為後來都忙著吃啊～

幫忙處理好的蟹腳滿方便吃的，
雖然是冷凍的，但是風味也還ｏｋ，
不過肉沒有　帝王蟹（鱈場蟹）　那麼緊緻就是了，
相較上次買的新鮮活體松葉蟹，當然鮮甜程度差一點點，
但我個人覺得好吃又方便就好啦～

這一鍋，四個大人吃，還有剩～　　超飽的啦～
滿滿的好料，芋頭／甜玉米都很棒！
鱈魚甜不辣也非常好吃，鳳尾蝦跟蟹肉量多又滿足～

還有一公斤在冰箱，找時間再跟家人一起享用～


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