貍老闆-中國商務金融顧問

又來介紹我最愛的小火鍋店了，
A-kuan 阿官火鍋專家　以前就有專文介紹了，
裡面有提到為什麼我很喜歡的原因，
不過台北市裡阿官火鍋的據點不多，
所以我也滿少吃的，這次有經過台中，
就再來光顧囉～

本次會整合上次的照片，更完整的呈獻　阿官火鍋　的美味～



這是位於台中市漢口路的　漢口直營店



訂位專線與加盟專線，希望公司或是我家附近有大老闆趕快加盟～　




這次我有拍下完整的菜單了，這裡是說明怎麼點餐



有一些配好的組合，還有說明鍋底的部分



我還是點了　人氣火鍋套餐　中的　滑嫩土雞肉火鍋

我真的是覺得這個最好吃了～　價格也頗優歐～


右邊是選湯底的部分，港式高湯是免費的，
我喜歡加選　台式麻辣　做個人鴛鴦鍋，只加３５元，可以有兩種口味的享受　



他們的手工丸子也不錯吃，建議可以參考



可以加點的肉類與其他單點，我這次就加點了　米血　與　各式綜合手工丸　
還有特別的　＂功夫魚麵＂　等等就表演魚麵的製作給大家看～


我除了很喜歡　阿官火鍋　的　滑嫩土雞肉　之外，
我對阿官的沙茶醬料也給予非常高的評價！
阿官的沙茶真的與眾不同的香～　很棒歐～


 
這裡有建議的醬料搭配方式



特別的沙茶，非常香～



我個人會先把沙茶的油濾掉，之後加上大量蔥花以及蒜酥


 
然後再加上一些日式海鮮醬油，這是我個人喜歡的口味



這就是我的　阿官必吃招牌醬料　



接下來就等上鍋囉～　



非常精緻的筷子～



上鍋囉～　港式高湯＋台式麻辣　我幾乎每次都吃一樣的　


  
滑嫩土雞肉片　上桌啦～　真的非常鮮嫩好吃，久煮也不老！


 
加點的　各式綜合手工丸　好吃歐～



標準菜盤


  
裡面其實就有附手工丸，其實單吃基本鍋是可以吃飽飽的，
我這次加點的有點多，後來就吃太飽囉～


阿官除了滑嫩土雞肉外，還有一項特色，就是魚麵
顧名思義，就是魚漿做成的麵，他們會送上一捲魚漿，
顧客可以像擠奶油一樣的把魚漿擠出來成條，入鍋中烹煮一會兒，
魚漿一下子就會膨脹，之後就可以吃了，真的好吃又有樂趣



加點的功夫魚麵


 
表演給各位看啊～


 
我擠～


 

擠進去鍋子裡後，魚麵受熱後會膨脹



膨脹囉～



可以吃了～　鮮香彈牙的魚麵～


其實我一個人吃了滿久呢～
畢竟東西算多了～　一個人慢慢吃........
是有一點孤單，畢竟這好吃的美味應該要跟家人或是親朋好友一起分享，
不過這次我又是一個人吃飯了



吃完後，就上甜點啦～


 
這次的餐後甜點是紫米西米露


距離上次在豐原直營店用餐已經半年多了，
感覺大致是沒有不同啦，水準還是有維持一致，
不過小細節的部分就有點弱了，希望阿官店家還是要持續提供好品質的服務～

我還是推薦大家去吃看看這樣精緻的小火鍋歐～



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